ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ

ਕੁੱਝ ਦਿਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ

ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਲੱਭੋ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਜੇ ਪਨੀਰ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਾਠੀ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਉਸ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗਾਂ ਲਈ ਪੇਪਰ, ਨੂੰ ਫਾਰਮੈਟਿਕਮ ਡਾਟ ਵਰਗੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੀਟੋ

ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ cheesegrotto.com ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੀਤੋ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਘਟੀਆ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਣ. ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੀਤੋ ਇਕ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀ ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 75% ਨਮੀ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹਵਾਈ ਪ੍ਰਵਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

• 01 ਦਾ 04

  ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

  ਨਰਮ, ਅਰਧ-ਨਰਮ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੇਪਰ (ਆਦਰਸ਼ਕ) ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਆਦਰਸ਼) ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਕਾਗਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ "ਸਾਹ ਲੈਣ" ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਭਾਵ ਪਨੀਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਵਾ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਗਜ਼ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

  ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਕੁਝ ਐਕਸਪੋਜਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ ਵਾਲਾ ਜੋ ਪਿੰਜਰੇ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

  ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੀ ਜਾਰ / ਪਨੀਰ ਗੁੰਬਦ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Formaticum.com ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਗੁੰਬਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਟੋਰੀ ਪਨੀਰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਸਹੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ."

  ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈਂਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

• 02 ਦਾ 04

  ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

  ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਫਸਣ ਵਾਲੀ ਨਮੀ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਪਨੀਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਕਾਏਗਾ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਪਨੀਰ ਕਾਗਜ਼, ਜਾਂ ਮੋਮ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਫਿਰ ਟੇਪ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ.

  ਕੱਚੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਖਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਸੀਲ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇ.

• 03 04 ਦਾ

  ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

  ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ. "ਸੰਪੂਰਣ" ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40 ਤੋਂ 53 ਡਿਗਰੀ ਫਰਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਫ੍ਰੀਜ਼੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਠੰਢਾ ਹਨ. ਇੱਕ ਹੱਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

  ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਵੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਟਨ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈਆਂ ਜਾਂ ਪੈਂਟ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਪਨੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

  ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ (ਜਾਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ) ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ. ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗੁੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿੱਘਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਬਾਕਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  ਠੰਢਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਕਸਟ ਸਿੱਧਾ ਖਾਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

• 04 04 ਦਾ

  ਜਦੋਂ ਚੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਪਾਇਸ ਨੂੰ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

  ਜੇ ਪਨੀਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੁਰਮਾਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਲਪੇਟਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

  ਜੇ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਇਸ 'ਤੇ ਇਕ ਸਫੈਦ ਫਿਲਮ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਪਨੀਰ ਚੱਟਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਫੈਦ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਪਨੀਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

  ਜੇ ਇਕ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਤਿੜਕੀ ਜਾਂ ਬਲੇਡਿੰਗ ਰਿੰਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਆਪਣੇ ਨੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇਕ ਐਮੋਨਿਆ ਵਰਗੀ ਮਹਿਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨੱਕ ਵਾਲਾਂ 'ਤੇ ਗਾਲ਼ ਮਾਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ.

  ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲਗਭਗ ਬੁੱਢੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ. ਇਹ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.