ਜਾਣੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ ਕਦੋਂ refrigerate
ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਹੈ. ਇਹ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਚੌਕਸੀ ਹੋਣ.
ਖਾਣੇ ਦੀ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਜਾਂ ਦੋ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਮੈਡਾ ਰੂਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਪਰ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਵੀ ਬਚਾਏਗਾ.
ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ
ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਪੈਕ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਉਸ ਤੋਂ ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਪਾਰਕ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇ ਇੱਕ ਨੀਵੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਮਿਕਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜਰੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਬਣਾਉ.
ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਸਾਲੇ
ਆਪਣੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਕਾਇਆ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਨਾ, ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਆਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਪਲੇਸਲੀ
- ਥਾਈਮਈ
- ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ
- ਲਾਲ ਪੈੱਪਰ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰਿਸ਼ੀ
- ਲਸਣ
ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਅੰਸ਼ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਰਾਮੇ ਦੀ ਛੱਤਾਂ 'ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੂਰਜ ਡਰੀਡ ਟਮਾਟਰ ਸਟੋਰੇਜ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਏਅਰਟੁੱਡ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਨਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖੁਲ੍ਹੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਛੇ ਤੋਂ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ refrigerate ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਡ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਬੋਟਲਿਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੇ, ਤੇਲ-ਪੈਕਡ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਫੇਜਰੇਟੇਡ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.