ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਕਾਲੋਪਸ, ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਨ ਸੇਇਲਡ ਸਕਾਲਪਾਂ ਦਾ ਇਹ ਡੱਬਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਗਲੀ ਸਕਾਟਸ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਸ਼ੀਮੀ ਗ੍ਰੇਡ, ਲਗਭਗ 0.2 ਪਾਊਂਡ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਚਟਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬੇਸਕੀ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੇਟ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜੇ scallops ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹਨ, browned ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰ ਸਫਾਇਆ. ਸਕੋਲੋਪ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਨਾ ਤੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਹਿਲੇ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਬਰਸੇਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕਾਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਛੱਡੋ.
- ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਮਿਲਿਆ. ਵੱਡੇ ਸਕੋਲਪਾਂ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਸਕਾਲਪ ਸਸ਼ਿਮਲੀ ਗਰੇਡ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓਗੇ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਐਂਟੀਜਾਈਜ਼ਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੇਲੇ ਹੋਏ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਾਲਪਾਂ ਉੱਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਝੱਟ.
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਵਧੀਕ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਸਤੀਮੋ ਗ੍ਰੇਡ ਸਕੋਲਪਾਂ ਇਸ ਭੁੱਖ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਕਾਲੌਪਸ ਬਾਹਰੋਂ ਨਿਕਲਣ ਤੇ ਪੈਨ ਸੁੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਦੁਰਲੱਭ ਦੁੱਧ ਖਾ ਲੈਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਬਾਹਰੀ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਟੇਕਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਸਕੋਲਪਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਿਗਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਾਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਓ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਪਾਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹਨਾਂ ਸਕਾਲਪਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੇਉਟੇਡ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖਾਦ , ਚਿਲਚੀ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 300 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 359 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |