ਪਿਆਸ ਕੀ - ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ - ਚਟਨੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਫੈਲਾਅ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਟੈਂਗ ਦੇਣ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜ਼ਿੰਗ ਪਾਓ. ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ - ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥ - ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਤੋਂ 3 ਹਰੇ ਮਿਲਾਤੀਆਂ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- 3 ਲਾਲ ਮਿੀਨੀ (ਸੁੱਕੀ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁੱਟ ਗਈ)
- 1 ਪਿੰਕ ਨਮਕ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਿੀਨੀਜ਼ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਉੱਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਮਿੀਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗਹਿਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼-ਅਦਰਕ-ਹਰਾ ਮਿੀਲੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਡਬਲਰ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਬੋਓ, ਡਿੱਪੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੈਨਵਿਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 36 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 146 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |