ਸਟਿੱਕੀ, ਨਰਮ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਲਾਸਾ ਦੇਣਾ, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪਾਰਕਿਨ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪਾਰਕਿਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਗਰਬਰਗ ਦਾ ਉੱਤਰੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਰਕਿੰਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਤੋਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਥੇ ਓਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਾਰਕਿਨ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੋਨਫਾਇਅਰ ਨਾਈਟ , 5 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ 1605 ਵਿੱਚ ਸੰਸਦ ਦੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਉਡਾਉਣ ਲਈ ਗਾਈ ਫੋਕਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਅਸਫ਼ਲਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਕੀਤਾ. ਗਾਏ ਫਾਕਸ ਇੱਕ ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰਮੈਨ ਸਨ
ਇਹ ਪਾਰਕਿਨ ਰਾਈਪਾਈ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ, ਨਰਮ, ਸਟਿੱਕੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟਿੱਕਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਕੇਕ ਦੀ ਦੂਸਰੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੌਸਟਡ ਦੇ ਡਡੂਪ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਪਿਨ ਵਿਚ ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਵੈ-ਪਤਲੀ ਸੁਆਦ ਗਰਮੀ ਟ੍ਰਿਫਲ
ਪਾਰਕਿਨ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਤੋਂ ਹਾਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 220 ਗ੍ਰਾਮ (8 ਔਂਸ) ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- 110 ਗ੍ਰਾਮ (½ ਕੱਪ) ਨਰਮ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 55 ਗ੍ਰਾਮ (¼ ਪਿਆਲਾ) ਕਾਲਾ ਤੌਣ / ਗੁੜ
- 200g (1cup) ਸੋਨੇ ਦਾ ਰਸ / ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 110 ਗ੍ਰਾਮ (½ ਕੱਪ) ਮੀਡੀਅਮ ਓਟਮੀਲ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ) ਸਵੈ-ਪਾਲਕ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 2 ਚਮਚਾ ਜੂੱਮੇਗ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਮਿਕਸ ਮਿਕਸ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 140 ਸੀ / 275 ਐਫ / ਗੈਸ 1 ਵਿੱਚ ਦਿਓ
- ਇੱਕ 20cm x 20cm (8 "x 8") ਵਰਕੇਕ ਕੇਕ ਟਿਨ ਗਰੀ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਤੋਲ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਫੈਲਵੀਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸੰਕੁਚਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਕੁੱਝ ਕੋਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੁਸ਼ਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਕੇਕ batter ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟਿਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਮ ਅਤੇ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਇਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ 1½ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ.
- ਪਾਰਵਿਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੀਨ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਸਟੋਰ ਪਾਰਕਿਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਦਿਨ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁਣ ਹੋਰ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਕਿਨ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ.
ਪਾਰਕਿਨ ਤੇ ਨੋਟਸ: ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਸੋਟੀ ਕੇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਕੱਚਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਹੋਗ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 876 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 232 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 472 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |