ਇਹ ਮੂਲ ਕੇਕ ਗਲਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਕੇਕ , ਬੰਡਟ ਕੇਕ , ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਹਾਗਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ , ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ ਕੁਝ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੰਭਵ ਰੂਪ ਹੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਬੁਲੇਟ ਗਲੇਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ
- ਮੱਖਣ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ (4 ਚਮਚੇ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਕੱਪ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਵਨੀਲਾ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਕੇਕ, ਤੇਜ਼ ਬ੍ਰੇਕ, ਕੌਫੀ ਕੇਕ, ਕਾਪਕਕੈਪਸ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰੈਸ਼ਾਂ ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਲੇਜੀ ਵਾਲੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਜਾਂ frosting ਲਈ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਲਈ ਖੱਟੇ ਗਲੇਸ਼ੇ, ਬਦਲਵੇਂ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਲਈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ grated zest ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮੋਚ ਗਲਾਸ ਲਈ, ਤਮੰਨਾ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਬਿਨਾ ਟਮਾਕ ਵਾਲੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕੁੰਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ 1 ਔਂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇਸਾਈ, ਪਰੀਈ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਧੇਰੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦੁੱਧ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲਾਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ 6 ਚਮਚੇ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 2 ਔਂਸ ਦੇ ਬੇਦਖਲੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ
- ਇੱਕ ਮੱਖਣ-ਰਮ ਗਲਾਸ ਲਈ, ਰਮ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਇਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਦਨੀਨਾ-ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਰੇਸ਼ਟ ਕਰਨਾ-ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
- 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਕ੍ਰੀਜ਼ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੈਨਟਨਰ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਗੰਦੀਆਂ ਛੂਕਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ frosting ਜ glaze ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਢਿੱਲੀ ਟੁਕੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਗਲਾਸ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟੋਆ ਕਰਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਹ ਫੈਲਣ ਜਾਂ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ cupcakes ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੈਕ ਹੇਠਾਂ ਮੋਮ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਪਾਓ. ਮੋਮ ਦਾ ਕਾਗਜ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਫ-ਸੁਥਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਡਰਿਪਾਂ ਦਾ ਮੁੜ-ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਉਹ crumb-free ਹਨ