ਪਾਲਕ, ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕਾਲਾਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ! ਉਹ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਹਿਰਦੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਚੱਖਦੇ ਹਨ!
ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ ਹਨੀਮੂਨ ਗਏ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਾਲਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਫਾਏ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਖਾ ਰਹੇ ਸੀ! ਤਾਜ਼ਗੀ, ਖਾਰੇ, ਟੈਂਜੈਸੀ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਕੜੀ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਪਾਲਕ ਕੁੱਝ ਹਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੁੱਕਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਇਰਨ-ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਸਵੇਰੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਕਰਤੇ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਹੋਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਛਾੜੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਹੱਥ ਰੱਖੋ! ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਬਹਿਸ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਪੂਰੀ ਆਂਡੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ! ਮੈਂ ਪੂਰੇ ਆਂਡੇ ਲਈ ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟਨ ਪੈਕ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕ (ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕਲਾਂਤਾ ਜੈਤੂਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭੁਆ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਡਸਾਈ)
- 1 ਟੌਰਟਿਲਾ (ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ)
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ 1/2 ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰੜਵਾਓ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਧੂਟਾ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਣ. ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੇਤਾ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟੋ.
- ਮਿਲ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ! ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1690 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 496 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,966 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 206 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |