ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਇਤਾਲਵੀ-ਸਟਾਈਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿਰਿਨਰਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੀਟਬਲਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
ਮਰੀਆ ਤੋਂ - "ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਇਹ ਮੇਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਾਂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ."
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰੌਂਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗੱਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 F 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ (85% ਤੋਂ 90%)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇਖੋ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ; ਦੇਖੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵੇਖੋ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਰੀਨਰਾ (
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਵੇਲੇ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਵੱਖਰੇ ਨਾ ਹੋਣ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਲੇਦਾਰ ਪੈਨ ਦੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਲਿੱਪੀ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਇੰਚ ਤਕ ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਾਈਟਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਝਗੜਾ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਮਾਸਟਬਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹੌਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ, ਲੈਂਗੂਨੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
MARIALISA ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਆਪਣੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੰਬੇ 1 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਲੱਕੜਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 1/2-ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਕੱਟੋ. ਗੋਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਆਕਾਰ
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਲੀ ਪਾਓ.
- ਘਰੇਲੂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ: 1/2 ਕੱਪ ਦਰਮਿਆਨੇ , ਸੁੱਕੀ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ , 1/4 ਚਮਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨਮਕ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 1/4 ਚਮਚਾ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਚਿਕਸਲ ਅਤੇ ਓਰਗੈਨਨੋ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 232 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 248 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |