ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਹੈ. ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਰਗਰ ਦਾ ਉਟਾ ਵਿੱਚ ਖੋਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇੱਕ ਰਸੀਲੇ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੇਸਟਰਾਮੀ, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੱਘੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਟਰਮੀ ਬਰਗਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰਾਮੀ
- 4 ਟੁਕੜੇ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 4 ਵੱਡੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਨ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ
- ਰੂਸੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1/4 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 1 ਚਮਚਾ horseradish (ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਗਰੇਂਡ ਬੀਫ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾਈ ਵਾਲੀ ਪੱਕਣ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਗਰੱਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਗੈਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ. ਹਰ ਪੈਟਰੀ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ 1/4 ਅਤੇ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਟੀਜ਼ (165 ਐੱਫ.) ਰਾਹੀਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਣੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਪੈਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਡੰਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਬਲ ਜਾਂ ਟ੍ਰਿਪਲ ਵਿਅੰਜਨ ਰੂਸੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਵਾਈ ਤੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 909 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 220 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 761 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |