ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਇਤਾ ਟ੍ਰੀਜ਼ਲੇਲ ਵਰਤ ਕੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਫਲ ਸਟਰੁਡਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਇਹ ਫਲ ਸਟ੍ਰਦੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ, ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਾੱਸਬਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਸੌਖੀ ਬਰੇਡ ਸੇਬ-ਵਾਲਨਟ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਲੋੜੀਂਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਉਪਕਰਣ: ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ , ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ, ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਫੋਰਕ, ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ , ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ , ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (1.1-ਪੌਂਡ) ਪੈਕਜ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (2 ਸ਼ੀਟ, ਥੰਵਡ)
- 1 (21 ਆਊਸ) ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਭਰਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲੋੜੀਦਾ ਸੁਆਦਲਾ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ
- ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੱਕਰ (ਤਪਸ਼)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਪੂਰੇ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁਸ਼ੋਭਿਤ ਸਤਹਾਂ ਤੇ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਉਭਾਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ, 12x10 ਇੰਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਵਰਤਣਾ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੱਧ ਤੱਕ ਲੰਘ ਕੇ ਕੱਟੋ ਇਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਹਰੇਕ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 1/4 ਕੱਪ) ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਸੀਮਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੁੱਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁੱਝ ਇੰਚ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਡੌਕਿੰਗ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਫਲ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਬਾਰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਡੌਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਲ-ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੈਸ਼ ਅੰਡੇ ਹਰੇਕ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਲੰਗੜੇ (ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਰੇਜ਼ਰ ਵਰਗੇ ਸੰਦ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਰ 2 ਇੰਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰਲੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਕਤ ਸਲਿੱਟ ਕੱਟਣ ਲਈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਵਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਾ.
- ਭਾਵੇਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੋਟੀ ਰਿਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟਾ ਪਿੜਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਫਟਾਕ ਤੋਂ ਟਪਕਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਸਟ੍ਰਡਲਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 8 ਸਟ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 379 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |