ਕੀਨੋਆ ਕੀ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਇਨਾਆ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਨਿਯਮਿਤ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ), ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੀਜ ਹੈ, ਪਰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਜੌਂ ਵਰਗੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਵੀਨੋ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਣ ਦੀ ਥਾਂ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਨੀਰ ਕੀਤੀ ਕੌਨੋਆ ' ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਈਆ ਦੇ ਝੀਲਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਮ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਨੋਇਆ ਮੁੱਖ ਅਨਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ:

• ਪਹਿਲਾ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕੋਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਨਾਲੋਂ ਜਲਦੀ ਕਮਾਓ. ਕਨੋਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
• ਦੂਜਾ, ਕੁਇਨਾਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਦੂਜੇ ਬਾਜਰੇ ਜਾਂ ਟੇਫ ਵਰਗੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਲਟ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਟਿਸ਼ਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼.
• ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿੱਚ, quinoa ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ vegans ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਕੁਈਆਆ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
• Quinoa ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਥੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? Quinoa ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਰਹਿਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਸਾਹ ਲਈ ਕੋਸ਼ਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੈਵਿਕ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਨਸਲੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਤੋਂ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਐਂਡੀਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕਨੋਨਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ '

ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਰਾਈਇਨੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਨਾਜ ਬਣਨ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਯਾਨੀ ਕਿ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਕੁਇਓਨਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ

Quinoa ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈਓਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਾਂਗ ਕੁਇਨਾਆ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਤੇਜ਼ ਠੰਢਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ 1 ਹਿੱਸੇ ਕੋਨੀਓ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਕੁਈਆਨਾ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੱਗਰੀ

ਕੈਲੋਰੀਕਾਉਂਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਇਨਾਆ ਵਿੱਚ 160 ਕੈਲੋਰੀਜ, 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ, 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ.

Quinoa ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ

ਕਣਕ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਅਸਿੱਸ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਲੱਭੋ. ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਗਰੋਸਰਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕਨੋਗੋ ਸਟੋਖਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਨਸਲੀ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ (ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਕਸਕੇਸ ਅਤੇ ਜੌਂ ਦੇ ਅੱਗੇ), ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Quinoa ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ veggies ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਕਿਊਨੋਆ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਕਵੀਨੋ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਵੋਨੋਆ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਵੀਨੋ ਖਾਣ ਲਈ ਸੱਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ quinoa ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਚਾਓਲਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੁਈਨਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਲ ਸਲਾਦ, ਕੁਸਕ ਪਕਵਾਨਾ ਜਾਂ ਪਲਾਇਮ. ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਟੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੁਇਨਾਆ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕੋ.

ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ : ਕੇਈਨ-ਵਾਹ ਜਾਂ ਕੇਈਈ-ਨਾਹਹ-ਵਾਹ