ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਗਰਾਊਂਡ ਅਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਇਤਾਲਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਮਾਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲ. ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਬਰੇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਢੰਗ ਜੋ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ (ਅਤੇ ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ) ਹੈ.
ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਖਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੁਗਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਕੁਝ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਾਈਨ ਮੁਫ਼ਤ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਪਾਗੇਟੀ ਜਾਂ ਲਿੰਗੁਇਨ ਅਤੇ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਸਬੰਧਤ ਵਿਅੰਜਨ: ਮਾਰੀਆ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਪੇਟ ਵਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬਲਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ (ਜਾਂ ਕੇਸਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ)
- 1/3 ਕੱਪ
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 3 ਮਾਧਿਅਮ ਲਸਣ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵੱਡਾ
- ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੋਖਲਾ rimmed ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਲਾਈਨ; ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਨਮਕਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ, ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ.
- ਮੀਨਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲੱਗਭਗ 8 ਇੰਚ ਤਕ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਕਰਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਉਲਝੇ ਲੰਬੇ ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਐੱਮ' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਤਾ ਚੱਕਰ , ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਜਾਂ ਖਰੀਦ ਕੇ ਰੱਖੋ. 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- 6 (ਲਗਭਗ 18 ਤੋਂ 24 ਵੱਡੀਆਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਆਪਣੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢਕ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਮੀਟਬਾਲ: ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਟੌਪੀਓਕਾ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਮਸਿਨ ਪਨੀਰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
- ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮੀਟਬਾਲ - ਅੱਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੈਂ ਅੱਜ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਏ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮਕ ਲਿਆ. ਉਹ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣ ਲਈ ਇੰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹਿਮਤ ਸੀ. ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਸਨ. ਇਸ ਮਹਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ. ਅਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚਿਆਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾ ਦਿਆਂਗਾ. ~ ਬੁਊਬੁਲੀਨਾ
- ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ - ਮੈਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਟੇਪਿਓਕਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਸ ਚੰਗਾ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ! ~ ਨਿਆਮਾਲੇਕ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 202 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 443 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |