ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਓਟਮੀਲ ਰਾਈਸਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ (ਡੇਅਰੀ)

ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਕਲਾਸੀਕਲ ਓਟਮੀਲ ਰਾਈਸਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਾਰਾ ਦਾਣੇ ਬਣਾਉਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਡਾਇਮੈਨਸ਼ਨਲ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ-ਇਨ ਨਾਲ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਟਾਰਟ ਚੈਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ. ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਨਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਓਟਮੀਲ ਰੇਸਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਲਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ (1 ਸਟਿੱਕ, ਅਣਸੁਲਿਤ, ਨਰਮ)
• 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਸਾਬਤ ਕਣਕ)
• 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
• 2 ਕੱਪ ਓਟਸ (ਰੋਲਡ)
• 1 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ (ਜਾਂ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੌਗੀ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ° ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰੇ ਓਵਨ ਨੂੰ. ਚਮਚ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

2. ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਇੱਕਲੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਜੋ ਬੈਲੂਨ ਵਿਸੱਕ ਲਗਾਉ ਨਾਲ ਲਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਟਰਸ, ਵੱਡੀ ਚਮਚਾ ਲੈ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਗਣੀ ਰੱਖੋ.

3. ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਕ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਵਿਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਭਿੱਜੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ.

4. ਓਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਰਲਾਓ ਜਾਂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕੁੱਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ. (ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਤਾਂ ਸਾਫ, ਸੁੱਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!)

5. ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿਚ 1 "ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ 11 ਤੋਂ 13 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. (ਕੂਕੀਜ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਰਮ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਪਰ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਕਰੇਗਾ.) ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਕੂਕੀ ਆਟੇ

6. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਕੁਕੀਜ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਮਾਣੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	114
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	1 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	82 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	17 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	3 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.