ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ 'ਵੁਲੋਂਗ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਵੀ 'ਉੱਲੋਂਗ' ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਹੈ) ਜਾਂ 'ਕਾਲਾ ਡ੍ਰੈਗਨ' ਚਾਹ .
ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਅਰਧ-ਆੱਕਸੀਕ੍ਰਿਤ ਚਾਹ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ 'ਅਰਧ-ਪਿਸ਼ਾਬ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੋਨੀਕਰ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਆਕਸੀਡਿਡ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਲੀ ਦੀਆਂ ਤਿੱਖੀਆਂ ਚੁੱਕੀਆਂ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਕਸੀਕਰਨ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਲੋਂਗਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅਕਸਰ, ਓਲਾਂਗ ਬਦਲਵੇਂ ਤੌਰ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਨਿਊਨਤਮ ਸੁਆਦ, ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹਾਂ ਲਈ ਆਮ ਆਕਾਰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਲ ਜਾਂ ਬਾਲ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਵਾਇਰ, ਮਰੋੜ ਆਕਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਗੇਂਦ ਅਤੇ ਸੈਮੀ-ਬਾਲਣ ਦੇ ਆਲੋਂਗਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਗੰਧਰਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੌਂਗ ਫੂ-ਸ਼ੈਲੀ ਬੀਵਿੰਗ ਨਾਲ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਟਾਇਅਰ ਵਿਚ.
ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂਗਜ਼ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੋ ਪਰੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਓਲਾਂਗ ਭੂਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਘੜਵਾਂ ਗਰਮ ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ), ਗਿਰੀਦਾਰ, ਭੂਨਾ ਦਾਣੇ, ਕਾਰਮਲ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਸੀਮਾ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਗ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਘਾਹ / ਜੀਵਨੀ ਤੋਂ ਹਨੇਰੇ, ਰੋਮਨ, ਫਲ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਐਪੀਪ੍ਰੈਸੋ-ਵਰਗੇ ਵਰਗੇ ਫੈਲਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਰੋਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਲੋਕ 'ਬਓਝੌਂਗ' ਜਾਂ 'ਪਾਊਚੋਂਗ' ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਨੂੰ 'ਹਰਾ ਓਲੋਂਗ' ਚਾਹ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵਰਗ ਵਿਚ ਵੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਚੀਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਓਲਾਂਗ ਟੀ ਗਲੇ ਹਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫ਼ੂਜੀਅਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਅਤੇ ਵੁਈ ਮਾਊਂਟੇਨ ਰੇਂਜ) ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨ ਤੋਂ ਇਹ ਖੇਤਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁਨਰ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਉੱਲੋਂਗ ਚਾਹ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ) ਨੇ ਓਲੋਂਗ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਆਮਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ.
ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਉੱਲੂੰਜ਼ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ, ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਲਈ ਉਮਰ ਦੇ ਹਨ.
ਉਚਾਰਨ: ਓਓਹ-ਲੰਮਾ
ਬਦਲਵੇਂ ਸਪੈਲਿੰਗਜ਼: ਵੁਲੋਂਗ ਚਾਹ, ਵੁਲੋਂਗ ਚਾ, ਓਲੋਂਗ ਚ, ਵੁ ਵਾਨ ਲੰਬੇ