ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਬਰਨ ਦੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵੀ ਹਨ- ਵਾਧੂ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸੌਖੀ
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਾਂ: 2 ਘੰਟੇ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
- 1 ਘੰਟਾ ਭੂਰਾ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸੁੱਕੀ (2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ) ਖੁਸ਼ਕ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਢੱਕੋ. ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੇਟਲ ਲਿਆਓ. 2 1/4 - 2 1/2 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਫੋਲੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ (ਲਗਭਗ 3 ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਘਟਾਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ). ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਰਾਹੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਫਲੱਫ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ