ਪੈਨ ਦ ਯੁਕਾ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਯੁਕੋਟ ਆਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅੱਧੇ ਚੰਦ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਬਿਸਕੁਟ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ
- 1 ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਲੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ
- ਯੁਕੋਟਟਾ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖੁਰਲੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਨਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦਸ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਚੰਦਰਮਾ ਆਕਾਰ ਜਾਂ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
- ਗਰੀਸਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤੁਸੀ ਸਪੌਂਜੀਅਰ ਟੈਕਸਟਰੇਟ ਲਈ ਗਰਮ ਰੋਟ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿੱਧੇ ਬਾਹਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਯੂਕਾ ਆਟਾ ਨੂੰ ਟੈਪਿਓਕਾ ਸਟਾਰਚ, ਕਸਾਵਾ ਜਾਂ ਮੈਨਹਿੋਟ ਐਜੁਕੇਂਟਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੋ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਟੇਪਿਓਕਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੂਕਾ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸਟਾਰਕੀ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਹੈ ਇਹ ਯੂਕਾ ਪਲਾਂਟ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਜੋ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਜੰਗਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਚੰਗੀ ਹਿਲੇਸ਼ੀਸ਼ੀਅਲ ਚਿੱਟੀ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਿਹਾ - ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਯੁਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਗਲਿਊਟਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਬਸ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਔਂਸ ਜੋੜੋ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਟਾ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੇਗੀ ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਵੀ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਬ੍ਰੇਕ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ
- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਇਕੱਤਰੀ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਇਸ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇੰਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ 200 ਫਰੇਅ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰੈਸਤੋੜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 338 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 727 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |