ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੁਝ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਟਰ ਡੰਘਣਾ, ਚੰਗਿਆਈ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਖੁਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਓਟਮੀਲ ਸਟਰੈਟਰ ਦੇ ਬਰੇਕ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕਦਮ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਰੋਲਿਡ ਓਟਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਲੇ ਗੁਲਾਬ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)
- 3 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 1/4 ਚਮਚ ਖਮੀਰ (1 ਪੈਕੇਟ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ)
- 4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਓਟਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਲੇ ਗੁੜ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਹਣ ਲਈ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਦ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, 1/4 ਕੱਪ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਭਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢਾਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕਸਬੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਤਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਇਹ ਦੁਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਢੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ . ਇਕ ਬੂਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇੱਕ 9x5 ਇੰਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਾਓ. ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਰਾਡ ਤੇ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਚੋਟੀ ' ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ
ਗੁੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਟਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਮੜਾ ਰੱਖੋ.
ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਘੜਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਉਂਦਿਆਂ ਉਹ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰੇਗਾ.
ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਛਾਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
ਇੱਕ ਡਾਰਕ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਰੋਟੇਟ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ
ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਰੱਸੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
ਇਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਅਤੇ ਰੈਫਰੇਜ਼ਰ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ, ਨਮੀ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਆਬਾਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ