ਇਹ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੋਵੋਟਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠ ਅੰਤਰ ਦੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਟਿਪਸ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ, ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ)
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch (ਜਾਂ ਆਟਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ (ਠੰਡੇ)
- ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਜੋੜੋ. 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਦਾ ਕਾਂਟਾ ਟੈਂਡਰ ਹੋਵੇ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀਆਂ ਤਰਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ.
- ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ- ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਲਿਆਓ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ; ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਰਲਾਉਣ, ਜਦ ਤੱਕ ਗਾਡਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ 1 ਛੋਟਾ ਘੁੰਮਾਓ ਜਾਂ ਘੜੇ ਦੇ ਮੱਖਣ (ਡਰੇਨੇਜ) ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ