ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈਆਂ 'ਤੇ ਤੋਲਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟ੍ਰਿਕ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁਢਲੀਆਂ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋਗੇ.
16 ਦਾ 01
Allspice (ਪਿੰਮੇਟੇ ਆਫਿਸਨਲਿਸ)
ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਫੋਕਸਸੀਆ ਬ੍ਰੈੱਡ. ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ / ਸਟੂਅਰਟ ਵੈਸਟ ਹਰਸਟਿਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਯੂਰਪ ਆਇਆ ਸੀ. ਗਰਾਊਂਡ ਹਰਚੀਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀ ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Allspice ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਐਪਲ ਰੇਸੀਨ ਹਰਨੀਸਾਸ ਰੋਟੀ
- Cherry Walnut ਕੌਫੀ ਰੋਟੀ
- Pepper Spice Bread
02 ਦਾ 16
ਐਨੀਸੀਡ (ਪੀਮਿੰਮੀਨਲਾ ਅਨੀਸਅਮ)
ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲਚਕੀਲਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਰ, ਐਨੀਜਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੱਤਰੀ ਅਤੇ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਬਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਅਕਸਰ ਰਵਾਇਤੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਨਿਸਿਡ ਬਰੈੱਡ ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਵੀਡਿਸ਼ ਯੂਲੇ ਰੋਟੀ
- ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਰੇਸੀਨ ਰੋਟੀ
- ਅਨੀਸ ਕਾਪੀ ਬਰੈੱਡ
16 ਤੋਂ 03
ਬੇਸਿਲ (ਓਸੀਮਮ ਬੇਸਿਲਿਕਮ)
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਔਸ਼ਧ, Basil ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਦਾਫਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸਿਲ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
04 ਦਾ 16
ਕੈਰਾਵੇ ਸੀਡੀਆਂ (ਕਾਰਮ ਕਾਰਵੀ)
ਕਾਰਾ ਬੀਜ ਅਕਸਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਲਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਵੇ ਬੀਜ ਵੀ ਮਿਕਨਬੈੱਡ, ਸੰਤਰਾ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੈਰੇਅ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪਕਿਆਈਆਂ
- ਡਾਰਕ ਰਾਈ ਰੋਟੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਏ ਲੋਟਸ
- ਰਾਈ ਸੌਰਾਡੌਫ ਬਨਸ
05 ਦਾ 16
ਇਲਆਮ (ਐਲਲੇਟੇਰੀਆ ਈਾਰਾਮੋਮ)
ਗਰਾਉਂਡ ਆਇਯਾਮਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਸਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁੱਝ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜਿਂਗਰਬੁੱਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਟਰਾਮਾ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ
06 ਦੇ 16
ਦਾਲਚੀਨੀ
ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ, waffles ਅਤੇ pancakes ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਿਠਆਈ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
16 ਦੇ 07
Cloves (ਯੂਗੇਨੀਆ ਕੈਰੀਓਫਿਲਟਾ)
ਖੰਡ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਗਰਾਉਂਡ ਲੋਹੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਅਕਸਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੇਸ਼ੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦ
08 ਦਾ 16
ਲਸਣ (ਅਲੀਅਮ sativum)
ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਬਿਸਕੁਟ, ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਬਰੀਡ ਪਕਵਾਨਾ
16 ਦੇ 09
ਅਦਰਕ (ਜ਼ਿੰਗਬਰ ਅਫਸਰ)
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਿੰਜਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ, ਮਫ਼ਿਨਸ, ਪੈਂਨਕੇਕ, ਵਫਲਲੇ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਡ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
16 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਸਰਦੀ
ਗਰਾਉਂਡ ਰਾਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰਿਸੀਵ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੱਡੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਗਰਾਉਂਡ ਰਾਈਸ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼, ਮਫ਼ਿਨਸ ਅਤੇ ਮਿਕਨਬ੍ਰੈਡਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਰਾਈ ਦੇ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
11 ਦਾ 16
Nutmeg (ਮਿਰੀਸਟੀਕਾ fragrans)
ਗਰਾਸ ਜੈਮਲਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਬੱਤੀਆਂ, ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਟੋਸਟ, ਮਫ਼ਿਨਸ, ਵੇਫਲਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੈਵਿਕ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਕੇਨ ਬਰੇਡ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਟੋਸਟ
- ਸੀਨਾਾਮੋਨ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਕਸ ਪਫ਼ਸ
16 ਵਿੱਚੋਂ 12
ਪੋੱਪੀ ਸੀਡਜ਼ (ਪਾਪਵਰ ਸੋਮਨਿਫਿਰਮ)
ਖਸਤਾ ਦੇ ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਚਰਬੀ' ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਬੀਜ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਗਲ, ਕੌਰਨਬੈੱਡ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੋੱਪੀ ਸੀਡਸ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
13 ਦਾ 13
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ (ਰੋਸਮਾਰੀਸ ਆਫਿਸਿਨਲਿਸ)
ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਮੱਰੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਔਸ਼ਧ ਹੈ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜੜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਜ਼ਰਬੇਦਾਰ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ.
ਰੋਜ਼ਮੱਰੀ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
16 ਵਿੱਚੋਂ 14
ਸੇਜ (ਸੈਲਵੀਆ ਅਫਸਪਰਿੰਨੀਸ)
ਸੇਜ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਔਸ਼ਧ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਟਰ ਸਟਰੀਫਿੰਗ ਪਕੈਸਪੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰਾਉਂਡ ਰਿਸ਼ੀ ਸੰਤਰਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਔਸ਼ਧ ਬਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਧੀਕ ਹੈ
ਸੇਜ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਸੰਤਰੀ ਸੇਜ ਰੋਟੀ
- ਰਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ
- ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੇਜ ਬਿਸਕੁਟ
15 ਦਾ 15
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਸੇਮਾਮ ਸੰਧੀ)
ਅਫੀਮ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਰੋਟ, ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਕਸਰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਟਿਕਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਿਲ਼ਾ ਬੀਜ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ
- ਤਿਲ਼ਾ ਮੇਓ ਮਫ਼ਿਨਸ
- ਖਮੀਰ ਕੌਰਨਮੈੱਲ ਮਫ਼ਿਨਸ
- ਸਲੋਪੀ ਜੌ ਬੰਸ
16 ਵਿੱਚੋਂ 16
ਵਨੀਲਾ (ਵਨੀਲਾ ਪਲਾਨਫੋਲਿਆ)
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੋਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ, ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ, ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੇਕ, ਵਫਲਲੇ ਅਤੇ ਪੈਂਚਕੇਸ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁੱਕਣ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਠਆਈ ਰੋਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵਨੀਲਾ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ