ਇਹ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਓਵਨ ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਪੋਕਰ ਪਾਸੋ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਾਂ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਜੂੜ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਤਲੈਗਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਖੰਡ, ਲਗਭਗ 7 ਤੋਂ 9 ਪੌਂਡ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕਰੀਓਲ ਮੌਸਮੀ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ
- ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਸਾਸ (ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਸਿਰਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ (ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ).
- ਫੋਇਲ ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਸੂਟੇ ਦੇ ਪਾਸਾਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਫੁਆਇਲ ਕਰੋ
- ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਬੇਕ, ਕਰੀਬ 185 ਐਫ. ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਬੂਰਾ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼.
- ਥੋੜਾ ਕੁੰਡਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸੈਸਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪੋਕਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬਰਮਕੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
- ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਜਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਸਪਿਟ ਟੇਟਡ ਬਨ, ਕੋਲੇਸਲਾ, ਅਤੇ ਬੇਕ ਬੀਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਪੋਕਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 207 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 579 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |