ਡਬਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਮੇਰੇ ਦੋਸ਼ੀ ਸੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਅਸਲ ਰੀਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਲ਼ੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ, ਬਰਗਰਜ਼ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਕਰਿਸਪਿਡ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮੁਕਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਵਿਡੀਲੀਅਸ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਇਹ ਪਟਰਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਡੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਸਲਾਖਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਕੇਜੂਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ batter ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਇਹ ਬੀਅਰ ਪਟਰਨਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਵੱਡੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਿਆਜ਼ (ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਅੰਡੇ (ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 200 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਰਾਉਂਡ
- ਇਕ ਡੂੰਘਾ, ਭਾਰੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਫ਼ਰੇਅਰ ਵਿਚ 3 ਤੋਂ 4 ਇੰਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 365 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ 365 ਵਿਚ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਕੰਮ ਕਰੋ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਭੂਰੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਬੈਚ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. ਉਹ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਿਸਕ ਰਹਿਣਗੇ.
- ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਿੰਗ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
6 ਤੋਂ 8 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਸੈਸਨਿੰਗ ਨੂੰ ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਈਓਲ ਜਾਂ ਕੈਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ ਜਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਵੀ ਹੋਣਗੀਆਂ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੇਲ ਅਗਲੇ 36 ਜੱਫਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 365 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੈਚਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਤਲੀਵਰ ਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ.