ਪਫ ਪੈਰੀ ਕੀ ਹੈ?

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਚੂਰਾ, ਚਿੱਟਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਏਪੀਤੇਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਤੱਕ ਮਿੇਸਟਰਾਂ ਲਈ ਹੈ .

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਆਟਾ , ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਅੱਠ ਗੁਣਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਰਾਬੀ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਨਾਲ .

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦੀ ਹੈ

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਇੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲੇਬ ਨੂੰ ਰੱਖਕੇ, ਮੱਖਣ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਰੋਲਵ ਕਰਨਾ.

ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿੰਗਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਿਆਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 1,000 ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਹੋਵੇਗੀ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਭੁੱਬ ਪਈ ਹੈ ਜੋ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਸੈਂਕੜੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਅਲੱਗ ਹੈ ਜੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਰੋਸ਼ਨੀ, flaky ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਜੂਲਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਪਫ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ, ਉਹ 1,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੈ. ਲੇਅਰਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜਾਂ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਤਕਨੀਕ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਖਣ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਦਬਾਅ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਫੋਲਡਿੰਗ ਦੇ ਹਰ ਗੇੜ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਯਤਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਾਂ-ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ.

ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਮ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਸ਼ੀਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰਾਂ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਫ ਪੈਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਜਨ ਪਫ ਪੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀਆਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਉਤਪਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਹਨ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ. ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਲਈ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੀਟ ਲਪੇਟੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੀਜੇ ਜਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸ਼ੀਟ ਸਾਹਮਣੇ ਆ ਜਾਓਗੇ ਅਤੇ ਉਹ ਤੋੜ ਦੇਵੇਗੀ; ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.

ਪਫ ਪੈਰੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੁਝਾਅ ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਧੂੜ ਚਟਾਉਣਾ ਹੈ .

ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਫ੍ਰਿਫੂਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਰੱਖੋ; ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ; ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਵਾਪਸ ਉਦੋਂ ਤਕ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਸਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ

ਆਟਾ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢਕਣਾ, ਆਟਾ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਧੂੜ ਯਾਦ ਰੱਖੋ.

ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸ਼ੀਟ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਪਤਲੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 1/8 ਇੰਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਗਹਿਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੇਅਰ ਇੱਕਠੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਸਟਰੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦੀ.

ਨੋਟ ਕਰੋ, ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੀ ਸ਼ੀਟ ਅਜੇ ਵੀ ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਜਾਂ ਬੇਕ ਬ੍ਰਾਈ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਛੋਟੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਸਟਰੀ ਪਫ , ਪਾਲਮਾਈਅਰਜ਼ , ਜਾਂ ਮਾਈਨੀਟੇਨਰ ਹਾਰਸ ਡੀ ਓਈਵਰੇ ਸ਼ੈੱਲ ਵਰਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਕਟਾਈ ਗਾਈਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੱਟਣਾ

ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਫ਼ਰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਵਰਤ ਰਹੀ ਹੈ. ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਗੜਬੜ ਜਾਂ ਅਸਮਾਨਤਾ ਅੱਠ ਗੁਣਾ ਵਧਾਈ ਜਾਏਗੀ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪੂੰਝ ਆਉਣਗੀਆਂ.

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਤਿੱਖੀ ਹੈ (ਪੀਸ ਪੀਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਲੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲੋਟੇ ਕਟਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿੱਧੇ ਦਬਾਓ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਡੌਕਿੰਗ ਪਫ਼ ਪੇਸਟਰੀ

ਅਜੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫੀ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਵਧਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉ, ਪਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੇਂਦਰ ਖੇਤਰ ਨਾ ਹੋਵੋ.

ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਧ ਜਾਵੇ. ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਛੋਟੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭੱਮ ਨੂੰ ਭੱਜਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੋਵੇਗੀ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੈਸੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਡੌਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਣਾ ਪਵੇਗਾ.

ਵਾਧੂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕੱਢਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸੁਝਾਏ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ:

ਆਪਣੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਲਿੰਗਟਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਲਈ ਅੰਡੇ ਧੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਵਾਲੀ ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋਗੇ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਅੰਡੇ ਧੋਣਾ: ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਗੂੰਦ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਬਿੱਟ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਡ਼ਕੇ, ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਸੋਨੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.

ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰੋ : ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ ਸਟਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮਤਿ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਤੋ.

ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਸਿੱਧੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.