ਪੋਲਿਸ਼ ਟਮਾਟਰ-ਰਾਈਸ ਸੂਪ ਜਾਂ ਜ਼ੂਪਾ ਪੋਮੀਦੋਰੋਵਾ ਰਾਈਜ਼ੂ (ਜ਼ੂ-ਪਾਹ ਪਾਵਾਂ-ਮੈਨੂੰ-ਦਾ-ਰੋ-ਵਾਹ ਰੈਹਾ-ਚੂਈ) ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਕ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਹਾਰਟ ਅੋਨਅਰ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਠੰਢਾ ਛੱਡੀ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਹੈ ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਕਰ ਸਕੇ.
ਇੱਥੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਟਮਾਟਰ-ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫੋਟੋ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ
- 1 ਕਲੀ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ, sauteé ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਥਾਈਮੇ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ. ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 290 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 819 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |