ਇਹ collard greens ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ, ਕੁੱਝ ਲੂਣ ਸੂਰ, ਅਤੇ ਕੈਜਿਨ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ "ਧੋਤੇ" ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਰਡਨ ਕਾਲਰ ਗ੍ਰੀਨ ਖਰੀਦੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਚਕਰਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਧੱਬਾ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਡੁੱਬ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੰਕ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੰਕ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸਿੱਧਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਹਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਨਮਕ ਸੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ. ਹੋਰ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਧੀ ਵੇਖੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਊਂਡ ਕੋਲਾਡਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਲੂਣ ਸੂਰ (ਡਸਾਈ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭਿੰਡੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੈਜਿਨ ਮੌਸਮੀ ਜ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਟਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਕੱਟੋ)
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਾਸਤਰ ਦੇ ਲੋਹੇ ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਡਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲੂਣ ਦੇ ਪੋਰਕ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਭਿੰਡੀ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ.
"ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੈਜੂਨ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਸੁਕਾਇਆ, ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ." - ਈ ਜੋਸਨਸਨ
ਵਿਕਲਪਿਕ ਵਿਧੀ
ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਲਾਡਰ ਗ੍ਰੀਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
ਪਹਿਲੀ, ਕਾਲੇ ਪੋਟਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਚੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਕੋਲੇਨ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਲਟ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਚਲ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਬਲੈਕ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭਿੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉਣ, ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲੋੜੀਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਖੁਰਲੀ ਲੂਣ ਸੂਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸਰਿੰਜ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰਕ ਪੋਟ ਕਾਲਾ ਆਂਡ ਵਾਲਾ ਮਟਰ ਅਤੇ ਕੋਲਾਅਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼
ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਵਿਨੋਨਾ ਦੇ ਸਿਲਰਪ ਗਰੀਨਸ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ
ਹਮ ਸ਼ੈਂਕਸ ਦੇ ਨਾਲ Turnip Greens
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 103 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 306 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |