ਫ਼ਾਰ-ਰੋਸਟ ਈਂਗੈਂਪੈਂਟਸ ਟੂ ਟਰਕੀ ਵੇ

01 ਦੇ 08

ਅੱਗ-ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟ ਇਕ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਨੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੁਰਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ-ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ "ਕੋਜਲੈਂਮੀਸ ਪੈਟਲੀਕਾਨ" (ਜੋਸ-ਲੈਂਸ-ਮੀਸ਼ 'ਪੋਟ-ਲੂ-ਜੈਨ'). ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਬੇਸਤਦਾਰ ਬੈਂਗਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਟੇ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਜੁਨੇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਖਾਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਫੋਟੋ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਬੋਡਰਮ ਨੇੜੇ ਏਜੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਟੂਰ ਕਿਸ਼ਤੀ 'ਤੇ ਇਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੀ ਗਰਿੱਲ ਨੇ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08

ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਵਿਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਂਗੈਂਪੈਂਟਸ ਰੱਖੋ

ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਲੱਕੜ ਅੱਗ ਹੈ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੈੱਡ ਹੋਵੇ ਨਾ ਅੱਗ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਅੱਗ.

ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ eggplants ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲਿਆਂ ਦੇ ਥੱਲੇ 'ਤੇ eggplants ਪਾਸੇ ਸਾਈਡ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ

03 ਦੇ 08

ਐਮਪਰਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਂਗਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰੌਲੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਕੋਲੇ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਦਫਨਾ ਦਿਓ.

04 ਦੇ 08

ਈਗੈਂਪੈਂਟਸ ਰੋਸਟ ਆੱਸਟ ਐੈਂਬਰਜ਼ (Embers) ਦੇ ਤਹਿਤ ਆਓ

ਬੈਠ ਕੇ ਬੈਠੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਗੂਣੇ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਭੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਨਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

05 ਦੇ 08

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ Eggplants

ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਰੀਰ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

06 ਦੇ 08

ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਇੱਕ Eggplant ਡਾਊਨ ਕੱਟੋ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭੂਨਾ ਦਾ ਇੰਦਰਾਜ਼ ਹੈਂਡਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੋ.

07 ਦੇ 08

ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ

ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਬਾਲਣ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਉੱਪਰੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਚਲਾਓ. ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡ ਕੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਖ਼ਤ ਦਬਾਅ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਐਂਗੈਂਪਟਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ. ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ eggplant ਨਾਲ ਉਹੀ ਦੁਹਰਾਓ.

08 08 ਦਾ

ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਏਲਾਂਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਹੋਏ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ, ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਜੰਮ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਰਹੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਖਿਲਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੇਸਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਸਟਿਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਕਰੀ ਦਿਉ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ eggplant ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਾਇਰ ਸਟਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਐਗਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ.