ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਾਰਲਮਲ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਹਫਤੇ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਰਮਲ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਹੈ.
ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਕੇਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ frosting ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਫੁੱਲ ਕਾਰੀਮਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 1/2 ਕੱਪ
- ਸਰਲਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ (ਮਿਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਪਸ਼ ਜਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਕੱਪ (2 ਸਟਿਕਸ) ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 3 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪੈਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਲੂਣ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 3/4 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਦੋ 9-ਇੰਚ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਪੈਨ; ਲਾਈਨ ਦੇ ਬੱਟਾਂ ਦਾ ਪੇਪਰ ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਮੱਖਣ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੀਂਦੇ ਨਹੀਂ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਹਰ ਇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋਵੋ, ਪਰ ਹਰਾਓ ਨਾ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਪਲਾਸਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ.
- ਇੱਕ preheated 325 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ.
- ਪਨੀਰ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਠੰਢੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਰੈਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਤਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੋ.
ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, frosting ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਿਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੈਲੰਡਰ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 238 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਪਕੜ ਕੇ ਜਾਂ ਸਾਫਟਬਾਲ ਫਾਰਮ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣਯੋਗ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ ਇਹ ਆਪਣੀ ਗਲੋਸੀਪਨ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ frosting ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਰੱਖੋ.
- 2 ਤੋਂ 3 ਲੇਅਰਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਾਰਾਮਲ Frosting ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਐਪਲ ਕੇਕ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 498 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 225 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |