ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਟੇਕਸ-ਮੇਕਸ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਮੈਂ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇਖੋ
ਇਹ ਚਿਕਨ ਜੰਮ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਗਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਸਿਰਫ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟੈਂਡਰ, ਕੌਰਡੈਬੇਬਲ ਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਬਬੋ, ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਅਡਬੋ ਸੋਸ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਪੀਟਲ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸੁਆਦੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਕਸਲ ਜਾਂ ਤਾਜਾ ਜ਼ਾਲੈਪਨੋ ਮਿਰਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਕੋ ਟੌਪਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿਚ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਚੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 8 ਚਿਕਨ ਥੰਮ (ਬੇਜੋੜ, ਚਮੜੀ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1 ਕੱਪ ਸਾਸਲਾ (ਠੰਡਾ, ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ)
- ਅਡਬੋ ਸੋਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ chipotle ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ; ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਲੇਪੇਨੋਸ)
- 1 ਕੱਪ ਬੀਅਰ (ਪੀਲੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਚਿਕਨ ਬਰੇਲਨ ਗ੍ਰੈਨਿਊਲਸ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬੇਸ)
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਵਿਕਲਪਿਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼: ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਸਲਾਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ
- ਪ੍ਰੂਸਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਟੋਇਲਟ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਪਕਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਸੁੱਰੜ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਬੈਂਚ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਪਕਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਾਰੇ ਕੁੱਤੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਸੋਈਏ, ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਸਾ, ਚਿਪੋਟਲ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਜਲਿਆਂਪ, ਬੀਅਰ, ਚਿਕਨ ਮਗਰੋਨ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਲਾਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇ ਲਿਆਓ. 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ. *
- ਛੇਤੀ ਹੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਛਾਪੋ (ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ) ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਉਬਾਲੋ. ਕੁਕ, ਅਕਸਰ ਚੰਬੜ, ਜਦ ਤਕ ਜੂਸ ਵਧੇਰੇ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ.
- ਗਰਮ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਟੌਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਕਤੂਰਚੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਸਲਾਸ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਪਿੰਗ ਜਿਵੇਂ (ਗਾਈਕਾਮੋਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲੈਟਸ, ਆਦਿ) ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਪਾਸਿਆਂ ਲਈ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ, ਮੈਕਸੀਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਚੌਲ, ਰਿਫਰੀਡ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਫ੍ਰਾਈਸ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
* ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸਟੋਵੋਟੋਕ ਕੁੱਕਰ ਲਈ, 15 ਸਾਈਂ (ਵਧੇਰੇ ਦਬਾਅ) ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਦਬਾਉ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉ.
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ (ਕਰੌਕ ਪੋਟ)
- ਉਪਰੋਕਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਲੇ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਸਾਸਲਾ, ਚਿੱਪੋਟਲ ਜਾਂ ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚ, ਬੀਅਰ, ਬਾਇਓਲੋਨ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਜੋੜੋ. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗੱਭਗ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਚਿਕਨ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਚਿਕਨ ਥੀਂ, ਟੇਕਸ-ਮੇਕਸ ਸਟਾਈਲ
ਸੌਲਯੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਕ੍ਰੌਸ ਚਿਕਨ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਸਿਖਰ ਤੇ 18 ਚਿਕਨ ਥੱਗ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1270 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 568 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 133 g |