ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਲੇਬਲ ਭਾਸ਼ਾ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. DO, DOC ਅਤੇ "Crianza" ਜਾਂ "Gran Reserva" ਦੀਆਂ ਲੇਬਲ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਬਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਧੱਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਪੇਨੀ ਵਾਈਨ ਵਰਗੀਕਰਣ ਸਿਸਟਮ
ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ "ਗੁਣਵੱਤਾ" ਵਾਈਨ ਜਾਂ "ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ" ਵਰਗੀਕਰਣ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸ਼ਬਦ DO ਅਤੇ DOC ਹਨ
ਅਪੋਲੋਸ਼ਨ ਵਰਗੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਦੋ "ਅਣ-ਨਿਯਮਿਤ" ਲੇਬਲ ਡਿਜਾਈਨੈਂਟਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਕੰਟਰੀ ਵਾਈਨ" ਅਤੇ "ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡਨੋਮਿਨੀਸਿਯਨ ਡੇ ਔਰਿਅਨ (ਡੀ.ਓ.ਸੀ.)
ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਵਰਗੀਕਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਡੌਕ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ . ਰਾਇਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਆਰੇਟ ਦੇ ਸਿਰਫ ਮਨੋਨੀਤ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਹੀ ਇਸ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਆਨੰਦੀ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਡੌਕ ਇਲਾਕੇ ਫਸਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਡਨੋਮਿਨੀਸੀਓਨ ਔਰਿਜੇਨ (ਡੂ)
ਡੀ ਓ ਦੇ ਅਹੁਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੇਨੀ ਵਾਈਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕੇਵਲ ਮਨੋਨੀਤ ਵਧ ਰਹੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰ ਪੂਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਾਈਨ 60 ਦਰਸਾਈ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੈਨਡੇਸ, ਰਿਜ ਬਾਇਕਸਸ ਅਤੇ ਰੀਬੇਰਾ ਡੈਲਉਰੋ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡੀ ਓ ਨਾਮਿਤ ਵਾਈਨ ਹਾਊਸਪੌਟ ਹਨ.
ਵਿਨੋ ਡੀ ਲਾ ਟੀਏਰਾ
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ DO- ਮਨੋਨੀਤ ਵਧ ਰਹੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਲੇਬਲ ਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਵੀਨੋ ਡੇ ਲਾ ਟਾਇਰਾ" ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ "ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਾਈਨ" ਜਾਂ "ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ" ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਾਈਨ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਵੈਲਯੂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿੰਗੇ ਸਰਕਾਰੀ ਕੈਟੇਗਰੀਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਵਿਨੋ ਡੀ ਮੇਸਾ
ਜਿਹੜੇ ਵਾਈਨ ਉਪਰੋਕਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ" ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਸ਼ਬਦ, "ਵੀਨੋ ਡਿ ਮੇਸਾ" ਅਧੀਨ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਵਾਈਨਾਂ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਖੇਤਰ, ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿੰਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਰਿਓਜਾ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਰਗੀਕਰਣ
ਸਪੇਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਗਈ, ਰਿਆਜਾ ਵਾਈਨ ਮੈਕਮਿੰਗ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਟਾਰਪ੍ਰਾਨਿਲ੍ਲੋ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਗਾਰਨਾਚਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਾਇਯਜਾ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਪਸ਼ਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੱਧਰਾਂ ਹਨ: ਕ੍ਰਿਅਨਜ਼ਾ, ਰਿਜ਼ਰਵੇ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵਾ. ਹਰੇਕ ਪੱਧਰ ਦੀ ਓਕ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਨਜਾ
ਇਹ ਇਕ ਤਾਜਾ, ਫਲ-ਫਾਰਵਰਡ ਲਾਲ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਓਕ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਦੀ ਹੈ. Crianza ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ $ 10 ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਔਸਤ ਹੈ
ਕ੍ਰਿਅਨਜਾ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ- ਇਸਨੂੰ ਤਪਾਸ ਵਰਗੇ ਗਰਮ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੁੰਮਘਟਾਓ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਚੰਗਾ, ਅਨੁਕੂਲ ਮੁੱਲ ਸਾਲ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਜ਼ਰਵੇ
ਰਿਜ਼ਰਵੇਵ ਅਪਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਨਜਾ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਟੈਂਪ੍ਰਾਨਿਲੋ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਚੈਰਿ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਿਜ਼ਰਵੇ ਲਈ ਬੁਢਾਪ ਦੀ ਲੋੜ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਬੈਰਲ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਉਮਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇ ਲਈ ਕੀਮਤ ਬਿੰਦੂ $ 15 ਤੋਂ ਵੱਧ $ 35 ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਡਾਲਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਰਿਜ਼ਰਵੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਦਾ ਉਤਸੁਕਤਾਪੂਰਵਕ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ, ਮੱਛੀ, ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਹੈਮ (ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਵਿਚ ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੈਮੋਨ) ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵੇ
ਰਾਇਜਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮ ਡੇ ਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਨਾਮ ਸਹੀ ਹੈ, ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵਾ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬੈਰਲ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਹਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤਿੰਨ ਸਾਲ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ) ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 5 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ,
ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵਾ ਹਰ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਪਰ ਇਸਦਾ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਹਾਸਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿੰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵਾ ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਤੋੜਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਹਾਨੇ ਅਤੇ ਲਾਜਿਦਗੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਦੋਹਾਂ ਦਾ ਸਾਧਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ $ 25 ਇੱਕ ਬੋਤਲ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਰੈੱਡਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕੀਮਤ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.