ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸੁਆਦ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਹਾਰਟ, ਅੰਗੂਰੀ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ. ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ (ਚਮੜੀ ਤੇ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੇ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 4 ਤੋਂ 6 sprigs ਰਸੇਮੇਰੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਓਵਨ-ਸਫੈਦ saute pan ਵਿੱਚ, ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ, ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- 325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਟ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਰੇਗਾ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰੇ ਦਾ ਚਿਕਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਤਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਰੋਸੇਮੇਰੀ sprigs ਜੋੜੋ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਅਤੇ ਬਰੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭਾਗ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ, ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਫਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1505 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 137 ਗ੍ਰਾਮ |