ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਨਮੋਹਣੀ ਖੇਤਰ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫੀਲਡ ਮਟਰਾਂ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਬੁੱਤ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਕਾਏ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫੀਲਡ ਮਟਰ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ
- 1 ਮਾਟੀ ਹੈਮ ਹੱਡੀ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ ਕੈਜੂਨ (ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ) ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- ਡੈਸ਼ ਨਮਕ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 6 ਕੱਪ ਹਾਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫੀਲਡ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ, ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਹੈਮ ਹੱਡੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਓ.
- ਕੈਜੋਂ ਪਨੀਰ, ਅਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜੋ.
- 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਹਾਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 812 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,266 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 175 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |