ਫੁਸਿਲਿ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਲੰਮੇ ਕਰਲੀ ਸਪਿਰਰਾਂ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਸ਼ਮਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Fusilli ਰਵਾਇਤੀ ਗਾਜਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਸ਼ਬਦ "ਫੁਸਿਲਿ" ਫਿਸੋ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਪਾਈਂਡਲ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪਿੰਡਲ ਦੀ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਗੋਲਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕੇ.
ਫਿਊਸਿਲ ਦੀ ਕਿਸਮ - ਫੁਸਲੀ ਬੁਕਤੀ - ਫੁਸਲੀ ਲੰਗੀ
ਫਸਿਲਿੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਜਿਸਨੂੰ ਫੁਸਿਲਿ ਬੁਕਾਤੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਟਿਊਬਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚਸ਼ਮੇ ਜਾਂ ਕੌਰਸਕ੍ਰੀਕਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
ਫੁਸਿਲਿ ਲੁੰਘੀ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਪਿਰਰਡ ਪਾਸਟਾ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ.
ਫਤੂਲੀ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਰੋਟਨੀ
ਫੁਸਲੀਲ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੋਟਰੀ ਨਾਂ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਫਰਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਕਿ ਫਸਿਲੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਰੱਸੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਰੁਕੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੋਟੀਨੀ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਾਸਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਰੋੜ ਹੈ.
ਪਰ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਫਸਿਲਿ ਅਤੇ ਰੋਟੀਨੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਭਿੰਨਤਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਬਾਕਸ, ਬੈਗ, ਜਾਂ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਉਹ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਸ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੇਲ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਦਣ ਵਾਲਾ ਵ੍ਹੀਲ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਕਲ) ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੁਸਲੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀਨੀ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਹ-ਅਹਿਸਾਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸਸਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਲ ਰਹੋਗੇ.
ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਫੁਸਿਲਿ ਅਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਵੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਆਮ ਮਿਸੈਪੀਲਾਂ : ਫੱਸਲੀ
- ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ "foo-SILL-ee"
ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਫੁਸਿਲਿ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
ਫੁਸਲੀ ਇੱਕ ਪਿਆਰੇ ਠੰਡੇ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ. ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਰੁਚੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਿਸ਼ੰਗੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇਹ ਗਾੜਾ ਸਾਸ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕਜੂਨ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ. ਇਹ ਮੀਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੇਜ ਪਾਸਤਾ ਕਾਸੋਰਲ
ਘਰ ਵਿਚ ਫੂਜ਼ਲੀ ਬਣਾਉਣਾ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਫੁਸਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਪਾਸਸਾ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ 1/8 ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੀ ਕੱਟੋ ਵਾਲੀਆਂ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਜੋ 1/4 ਇੰਚ ਚੌੜੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੇ ਜਿੰਨੇ ਮਰਜ਼ੀ ਹੋਣ. 4 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਮੈਟਲ skewer ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸਟਰਿੱਪ ਲਪੇਟ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਵਧੇਰੇ ਗੰਗਾ ਫਸਿਲਿੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਆਲੂ ਦੀ ਬਾਲ ਨੂੰ ਛੇ ਕਿਚਿਆਂ ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸੁਕਾਓ.
ਪੋਟਾ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੋਟਿਨੀ ਜਾਂ ਫੁਸਿਲੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਪਾਸਤਾ ਕੱਢਣ ਲਈ ਲਗਾਵ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਮੈਂਟਿਕਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਮਸ਼ੀਨ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕਾਸਟਰੀ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਗੁਲਸ਼ਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਦਾਰ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਤਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਹਰੇ ਕਰਨ ਲਈ.