ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਇਤਿਹਾਸ

ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨੇ ਅਣਗਿਣਤ 21 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਮੈਮ ਅਤੇ ਪੌਪ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ: "ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਸੀ." "ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਨ ਵਰਗੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ." "ਸ਼ਾਂਤ ਰਹੋ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਤੇ ਪਾਓ." ਪਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੂਰ ਦੇ ਲਈ ਜਨੂੰਨ ਵਾਪਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਲਾ.

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਅਤੇ ਮੱਧਕਾਲੀ ਟਾਈਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ

ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਵਿਚ ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਸੂਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਪੂਰੇ ਰੋਮੀ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿਚ ਫੈਲ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਐਂਗਲੋ-ਸੈਕਸੀਨ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਕਿ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਮਿਡਲ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਟਕਸਾਲ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਬੇਕਾਮ ਨੇ ਸਾਰੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ. ਬੇਕਨ ਦਾ ਸ਼ਬਦ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਕੋ, ਆਮ ਜਰਮਨਿਕ ਬਕੌਨ ਅਤੇ ਓਲਡ ਟਿਊਟੋਨੀਕ ਬੈਕ ਦੇ ਸਮੇਤ ਕਈ ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀਆਂ ਉਪਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਿੱਛੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਟੌਤੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਡੱਡੂ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ, ਜਾਂ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਖ ਨੂੰ ਗਾਮੋਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਇੱਕ ਰਸਸ਼ੀਅਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ .

12 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਡੁਨਮੋ ਦੇ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਰਚ ਨੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਆਹੇ ਹੋਏ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬੇਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਇਦਾ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜੋ ਮੰਡਲੀ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਅੱਗੇ ਝੁਕ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਝਗੜਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਕ ਪਤੀ ਜੋ "ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆ" ਸਕਦਾ ਸੀ, ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੇ ਉਸ ਦੀ ਸਬਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਸੀ.

ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ

ਰਾਣੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲਾ ਨੇ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕਲੌਬਸ ਨਾਲ ਅੱਠ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾ ਭੇਜਿਆ, ਪਰ ਕੌਮੀ ਪੋਕਰ ਬੋਰਡ ਹਰਨੋਂਡੋ ਡੇ ਸੋਟੋ ਨੂੰ "ਅਮਰੀਕੀ ਪੋਕਰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪਿਤਾ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ 1339 ਵਿੱਚ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਦੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ 1539 ਵਿੱਚ ਲਿਆ. ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਉਸ ਦਾ ਝੁੰਡ 700 ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ.

ਨੇਟਿਵ ਅਮਰੀਕਨ ਸੁਹੱਪਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਏ ਅਤੇ ਸੁੱਖ-ਸੌਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਭੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ. 1653 ਤਕ, ਇਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ, ਫਰੀ-ਰੋਮਿੰਗ ਅਤੇ ਅਨਰੂਪ ਸਵਾਈਨ ਜਨਸੰਖਿਆ ਨੇ ਮੈਨਹੈਟਨ ਟਾਪੂ ਦੀ ਇਕ ਡਚ ਦੀ ਡਚ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਨਕਾਰਿਆ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨ ਨੂੰ ਨਿਊ ਐਂਟਰਡਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੀ.

ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਸਾਈਟ ਵਾਲ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਗਈ. 1 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਜੰਗਲ ਚਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ.

ਆਧੁਨਿਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬੇਕਨ

ਸੇਹਤ-ਚੇਤੰਨ ਯੁੱਗ ਵਿਚ , ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਫੈਟ ਬੇਕੋਨ ਘੱਟ ਲੱਭਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਜੋ ਪੋਰਕ ਪੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡਬੋਲੇਗਾ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਕਨ ਪਿੰਕ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਇਕਹਿਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਬੇਕਨ ਦੇ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਪਰ ਖਰਖਰੀ, ਖਾਰੇ ਮੀਟ ਇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸੰਧੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੰਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੇਫ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੇਕਨ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਬੈਕਾਨ ਇਕ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਐਪੀਕਿਆਨਾਈਡੌਸ ਦੋਵਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੌਰਡਰਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਕੋਨ ਆਈਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਿਕੁਕਿਡ-ਬੇਕੋਨ ਬੇਕਨ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਜੈਮ ਤਕ ਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਉਪਲਬਧੀਆਂ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਡਾਈਟਰ ਵੀ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.