Cheddar Cheese ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਸਿਧਾਰਸਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਹਿਰਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਫੇਹੇ ਅਤੇ ਸੇਨੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਡ੍ਰਜਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਬਿਹਤਰ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਸਣ ਭਰਿਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੌਟੌਨਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਵੇਜ਼, ਥੋੜਾ ਡਸਾਈ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕੋਨ , ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭੂਲੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾਈਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਭੁੰਜਲ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਹ ਸੂਪ 2 1/2 ਅਤੇ 3 ਬੰਨ੍ਹ ਵਿਚਕਾਰ, ਲਗਭਗ 10 (1 ਕੱਪ) ਦੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਸੂਪ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਵੱਡੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ (ਛੋਟੇ ਬੂਟੇ, ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
• 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ (ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੋਨਾ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਘੜਿਆ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
• 4 ਤੋਂ 6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (
• ਵੰਡਿਆ )
• 1 ਕੱਪ ਕਰੀਮ (
• ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ )
• 12 ਆਊਸ ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ (ਤਿੱਖੇ ਤਿੱਖੇ, ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਛੱਤਰਰਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ)
• 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਟੀਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਚਾਹੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਗੋਭੀ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ 4 ਤੋਂ 5 ਕੱਪ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਕਵਰ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
2. ਕ੍ਰੀਮ, ਪਨੀਰ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਜੈਟਮੇਗ, ਕੇੇਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

1. ਇਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਚਾਰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੂਪ ਕਰੋ . ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਡੁੱਬਣ / ਹੈਂਡ ਹੈਂਡਲ ਬਲੈਡਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਨੀਰਡ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟਕ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜੇ ਪਤਲੇ ਸੂਪ ਦੀ ਲੋਡ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
2. ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਇਕ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ croutons, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ chives, ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਡਸਾਈ ਪਕਾਇਆ ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ swirl ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੂਪ

ਪਨੀਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੁਈਆਲਾ ਸਲਾਦ

Mashed ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣਾ

ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ ਗੋਭੀ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	319
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	24 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	14 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	664 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	13 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.