ਫੁੱਲ ਗੋਭੇ ਬਾਰੇ

ਬਰੋਕਲੀ, ਕਾਲਾ, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਬਰੱਸਲ ਸਪਾਉਟ ਵਰਗੇ ਇਸਦੀਆਂ ਸੰਗ੍ਰਿਹੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਮੌਸਮ ਫਸਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਸੰਪਤੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਥੋਕ ਨੂੰ ਘੱਟ -ਕਰਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਥਾਨਿਕ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦਾ ਠੰਡਾ-ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮਰੱਥਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

• 01 ਦਾ 07

  ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ

  ਗੋਭੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਮੌਸਮ ਫਸਲ ਹੈ. ਸਨਸ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕੁਦਰਤੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿਚ ਕੱਸ ਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਠੰਢ ਅਤੇ ਠੰਡ ਆਪਣੇ ਸਵੀਟ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਨ.

  ਗੋਭੀ ਪੱਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਹੈ.

• 02 ਦਾ 07

  ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

  ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਡੂੰਘਾ ਰਿਬਨਡ ਹਰੇ ਪੱਤਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੋਖਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

  ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਮਨੀ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਫੁੱਲ ਵਾਲਾ ਸਿਰ ਅਤੇ ਹਰਾ "ਬਰੋਕਫੋਲੇਅਰ" ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਦਲ ਹਨ (ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਲਈ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਮ ਸਫੈਦ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਂਗ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 07

  ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸੰਭਾਲਣਾ

  ਫੁਲਿਜ਼ ਵਿਚ ਗੋਲਾਕਾਰ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਰੱਖੋ. ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ.

  ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਫਰੀਜ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈੱਗ ਵਿਚ ਸੀਲ ਕਰ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹਿਣਗੇ

• 04 ਦੇ 07

  ਖਾਣਾ ਗੋਭੀ

  ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠੇ, ਪਤਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਦੰਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਡਿੱਪਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੁਡੇਟ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

  ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਭੁੰਜਣਾ, ਭੁੰਲਨਆ , ਭੁੰਲਨਆ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ! ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਾਓ.

• 05 ਦਾ 07

  ਪੂਰੇ ਸਿਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ

  ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਹਟਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਿਲਾਅ-ਤੌਣ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਤਿਕੋਣਾ ਹੈ). ਕੋਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫਲੋਰਟਾਂ ਵਾਂਗ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਫਲੋਰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ! ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਚ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ.

  ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਭੂਨਾ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 06 to 07

  ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ

  ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਚੰਗੀਆਂ ਮੇਲੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ - ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮੁੱਲ. ਓਰਗੈਨਿਕ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਚ ਵੱਧੋ-ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦਿਓ (ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੱਖਣਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ).

• 07 07 ਦਾ

  ਗੋਭੀ ਪੋਸ਼ਣ

  ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ (ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਿਰ ਵਿੱਚ 153) ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ 1 ਕੱਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹਨ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਫੋਲੇਟ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ.