ਜਦੋਂ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਬੂਤਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਕਬਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ, ਪਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ skewer ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਮੋਰਨਡ ਫੀਚਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ "ਗਰਲ" ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 lbs. ਮੱਛੀ (ਸਰੋਵਰਫਿਸ਼, ਹਾਲੀਬੂਟ, ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ)
- 1/3 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਡਿਲ
- 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਖੀਰੇ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1 ਪਿੰਕ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਟ ਸੁੱਕੋ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਰਿਨਾਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜੋੜੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾ ਕੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅੱਧੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਠਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ 1/3 ਚੌਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਹਟਾਉ Marinade ਛੱਡੋ
- ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਬਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸੁਮੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜੋੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਲ ਦੇ skewers ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਉਸ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੋਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਉਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਬ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 472 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 195 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |