ਕ੍ਰਿਸਪ, ਕਰਚਲੀ, ਦਿਮਾਗੀ, ਸਿਰਫ ਮਿਕਸ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈ ਲੈਟਸਸ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ? ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਦਾ ਸਿਰ ਲਵੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੱਡੀਆਂ, ਵੱਡੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਭਰਨਾ ਭਾਲੀ-ਫਲੀਆਂ. ਮਾਮੂਲੀ ਲਈ, ਇਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਂਦੇ ਖਾਣਾ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:
ਮੈਂ ਸਾਰਾ ਪਕੜ ਇੱਕ ਪੋਟ-ਹੋਲਡਰ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੱਤੇ ਲਗਾਓ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਕਾੱਸੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਲਪੇਟ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦੱਸੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਮੇਜ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਾਈਡ ਡਚ ਥਾਈ ਮਿਰਲੀ ਸੌਸ (ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਲਪਕ) ਹੈ. ਹੁਣ ਹਰ ਕੋਈ ਲਪੇਟ ਕੇ ਮੌਜਾਂ ਮਾਣਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 - 3/4 ਪਾਊਂਡ ਗੈਸ ਬੀਫ ਜਾਂ ਬੀਸਨ
- 1 ਸਿਰ ਤਾਜ਼ੀ ਸਲਾਦ (ਚੌੜਾ, ਫਰਮ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ ਵੇਖੋ)
- 3-4 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 3-4 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਅੰਗੂਠੇ-ਅਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- ਗੰਗਲ ਜਾਂ ਅਦਰਕ, ਪਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਮੈਚਸਟਿਕ ਵਰਗੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਗਰੇਟ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਕਰੋ)
- 1 ਛੋਟਾ ਹਰਾ ਮਿਰਚ (ਡਸਾਇਆ)
- 1-2 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਣਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜੀ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕੋ, ਤਾਜ਼ ਪੁਦੀਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ)
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ-ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ-ਭਰੀ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1 ਤੇਜ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜ hoisin ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਖਰੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸਪਿੰਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਜ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸੇਲਣਾ ਬਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ 'STIR-Fry Sauss' ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੋਕਾਓ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਵੀਂ, ਤਦ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗੰਗਲਾਲ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮੁਰਰੀਆਂ ਪਾਓ. ਸੁਗੰਧ (ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ) ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸੰਜਮ-ਭਰੀ.
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 5-6 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਚੌਲ ਦੀ ਅੱਧ ਤਕ ਵਧਾਓ.
- ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਟੈਂਪਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣਾ-ਸੁਆਹ ਸਾਸ 2-3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ-ਹਿਲਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਚੇਨ-ਫਲਿਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਬੇਸਬਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਵੋਕ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਅੰਦਰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੌਲ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕਠੇ ਸਮੇਟਣ ਲਈ, ਬਸ ਲੈਟਸ ਪੇਟ ਲਓ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲਿਆ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਜ (ਵਧੇਰੇ ਸੇਟਿੰਗ ਟਿਪਸ ਲਈ, ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੀ ਮੇਰੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵੇਖੋ) ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 155 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 501 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |