Eggnog truffles ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲਾ ਕੈਡੀ ਹੈ! ਉਹ ਨਾਈਜੀਗਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਐਂਡੇਨੋਗ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਪਲੇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਓ.
"ਹਲਕਾ" ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਅੰਡੇਨੌਗ (ਕਈ ਵਾਰ "ਪਰੰਪਰਿਕ" ਜਾਂ "ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ" ਲੇਬਲ) ਵਰਤਦੇ ਹੋ. ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅੰਡੇਨੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁੱਝ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ / 12 ਆਊਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ)
- 1/8 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ / 2 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/3 ਕੱਪ
- ਅੰਡੇਨੌਗ ("ਹਲਕਾ" ਭਿੰਨ ਨਹੀਂ)
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚ ਜੈੱਫਮ (ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਲਈ)
- 12 ਔਂਸ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ saucepan ਵਿੱਚ eggnog ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਈਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਅੰਡੇਨੌਗ ਇਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਅੰਡੇਨੌਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ 6-ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿਸਲ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
- 1/4 ਚਮਚ ਜੂਸਮੇਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਖਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਇਕ ਵਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗਨੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1/4 ਤੇਜੀ ਵਾਲਾ ਵੱਖਰਾ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ.
- ਗਨਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਫੜੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਫਰਮ, ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੈਨੀ ਸਕੋਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਟ੍ਰਿਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਸਟਿੱਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੀ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੱਕੋ. ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ-ਕਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਲਡ ਟਰਫਲਾਂ ਰੱਖੋ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਰਲਾਂ ਅਤੇ ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਕ ਪਰਫੈਕਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਪੂਟਿੰਗ ਟੂਲ ਵਰਤੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਵਾਧੂ ਟੋਟਕ ਨੂੰ ਡ੍ਰਾਪ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫੋਲੀ-ਕਵਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟਰਫਲ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਭਿੱਜ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਜੈਫਾਈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਨਾਲ truffles ਦੇ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਸਾਰੇ ਟਰਫਲਾਂ ਡਬੋਇੰਟ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦਿਉ.
Eggnog Truffles ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਿਉ.