ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੀਫ ਟੂਰਟੀਰੀ ਰਾਈਜ਼

ਟੂਰਟਿਏਰ ਸਾਰੇ ਹੀ ਨਾਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਇਹ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪਾਸਰੀ ਭਰਿਆ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਭਾਂਡਾ ਭਰ ਕੇ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇਹ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬੀਫ ਕੇਵਲ ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਲੰਮੀ ਸੂਚੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਹ ਬੀਫ ਟੂਰਟਾਈਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ, ਗੁਮਾਨੀ ਫਰੈਂਚ ਕਿਊਬੇਕੋਇਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੀਟ ਪਾਈ ਦਾ ਸਭ ਜੀਫ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਮਧੂਮੱਖੀਆਂ ਦਾ ਤਾਜ, ਜਾਗੱਮ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਬੀਫ ਬਰਗੰਡੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਠੰਢੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੌਖੀ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਪਕਵਾਨਾ
• ਪੈਲੇ ਬ੍ਰਿਜ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਡਬਲ ਕਰਸਟ ਲਈ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1/3 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/4 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 3/4 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਘਣ)
• 2/3 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
• 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
• 1 ਚਮਚਾ parsley
• 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ
• 1/16 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ
• 1/16 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1/16 ਚਮਚਾ ਨਾਈਫਲ
• 3/4 ਕੱਪ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ (ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ)
• 1 ਚਮਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬੀਫ ਟੂਰਟਿਏਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

400 ° F ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat 9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 1 ਗੋਲ ਨਾਲ ਪਾਈ ਫੜ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਲਾਈਨ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਾਜਰਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਸਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਸਟਾਕ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ; ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.

ਸਕਿਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੌਇਟਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚਮਚਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਸਰੀ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੈਂਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਪਕਾਉ.

ਇਕ ਹੋਰ ਬਦਲ ਹੈ ਵਿਨਿਨ ਟੂਰਟੀਅਰ.

ਇਸ ਮੀਟ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ 6 ਤੋਂ 8 servings ਹੁੰਦੇ ਹਨ.