ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਟੂਰਟੀਅਰ ਮੀਟ ਪਾਈ ਰਿਸੈਪਿ

ਠੰਢੇ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟੂਰਟੀਅਰ ਬਹੁਤ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਟੂਰਟਿਏਰ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਊਬੈਕ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਪੂਰਨ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜੀ, ਵੋਲ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਪਾਈ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਸਾਨ, ਪ੍ਰਮਾਣੀਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਪੇਸਟਰੀ ਖੁਦ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਆਖਿਆ ਤੇ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ-ਜਾਣਿਆ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਸ਼ਤਰਵਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਟਾ ਦੁਆਰਾ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਆਜੜੀ ਜਾਂ ਕੋਟੇਜ ਪਾਏ ਤੋਂ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਮੀਟ ਪਾਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 14 1/2 ਔਂਸ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ (ਪੈੇਟ ਬਰਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਕਰਸਟ ਲਈ)
• 1 ½ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਰੌਸ਼ਨੀ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ)
• 1/2 ਪਾਉਂਡ ਸੂਰ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/2 ਪਾਉਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1/3 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1/4 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 2/3 ਕੱਪ ਸਟਾਕ (ਬੀਫ)
• 2 ਚਮਚੇ ਚੰਗੀਆਂ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੋਨਗੈਕ
• 1 ਚਮਚਾ parsley (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਸੁੱਕ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ੇ)
• 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਰਿਸ਼ੀ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
• 1/4 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ (ਸੁੱਕਿਆ)
• 1/16 ਚਮਚਾ ਲੋਹੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/16 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
• 1/16 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ (ਗਰੇਟ)
• 1 ਚਮਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (
• ਸੁੱਕੀ )

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਟੂਰਟਾਈਅਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

400 ° F ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat

9-ਇੰਚ ਪਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁੱਝ ਤੁਪਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੀਨ ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਫੋਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 1 ਸਰਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪਾਉਂਡ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ sauté ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਸਟਾਕ , ਕੌਗੀਕ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ; ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ.

ਸਕਿਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੌਇਟਾ ਭਰਨ ਨਾਲ ਚਮਚਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਸਰੀ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੈਂਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 350F ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਈ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਟੂਰਟੀਅਰ ਨੂੰ venison ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਦਰੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	366
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	3 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	46 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	25 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.