ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਲਾਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੈਸਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਕੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਡਸੜੇ ਦੇ ਕਾਕੇ ਜਾਂ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕੁਆਟ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇਕੱਠ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ (ਛੋਟਾ, ਲਾਲ-ਚਮੜੀ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਗਰਮ ਜੂੜ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਬੇਲਪੀ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫੱਟਿਆਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤਕ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਢਾ ਅਪਰੈਡਿਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚੌਕਾਂ 1 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਟੌਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਢੱਕ ਅਤੇ refrigerate.
ਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਕੁੱਕਆਉਟ ਸੇਫਟੀ
- ਫੂਡਜੋਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 40 ਐਫ ਅਤੇ 140 ਫੁੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ 40 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫ਼ਲਿਸੜੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ - 1 ਘੰਟਾ ਜੇਕਰ ਸੇਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 90 ਫੁੱਟ ਹੈ ਜਾਂ ਉੱਪਰ
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਕ ਬਿਸਤਰਾ ਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਉਪਚਾਰ ਕੌਰਡ ਰੱਖੋ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 342 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |