ਇਹ ਥੰਪਪਰਿੰਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਬੇਰੁਜ਼ਡ ਰਾਸਬਰਬੇ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਾਂ ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕੂਕੀਜ਼ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਕਨਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਾਧੂ ਕੱਟੀਆਂ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਅਲੰਕਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਾਪ-ਭਰਿਆ ਥੰਬਪਰਿੰਟ ਕੂਕੀਜ਼
ਜੈਮ-ਭਰੀ Kolache ਕੂਕੀਜ਼
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਜ (8 ਔਂਸ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪੱਕੇ
- 1 ਕੱਪ ਰੱਸਬੈਰੀ (ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ) ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਚਿਨਰਾ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ (ਆਂ)
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਨਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਗਤੀ ' ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਹਰਾਓ
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਜੋੜੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣਾ; ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ; 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਆਟਾ
- ਠੰਢੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਥੱਮ ਜਾਂ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁਕੇਤਾ ਬਣਾਉ. ਹਰੇਕ ਸੰਕੇਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਭਰੋ.
- 8 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਚਲੇ ਨਾ ਜਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਲਾਓ.
ਲਗਭਗ 4 ਤੋਂ 5 ਦਰਜਨ ਤਕ ਹੈ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਕਾਨਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅਲੰਕ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਲਈ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ. ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ 1 ਅੰਡਾ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਵਿਚ ਥੰਮਪਰਿੰਟ ਅੰਡੇਟੇਨ ਬਣਾਉ; ਸੁਰਖੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ
- ਕੱਟੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 97 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |