ਗੁਪਤ 4-3-2 ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕੜੀ ਵਾਲੇ ਸਟੈਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਰਮਿਆਨੀ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਰਮਿਆਨੀ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ
ਸੌਖਾ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੀਤਾ, ਠੀਕ? Well, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
4-3-2 ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਿਬੇ ਸਟੈਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਕਨੀਕ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੁਰਸੀ ਤੇ ਹੈ:
- 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਡੰਡੀ ਵਿਚ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਲੱਭੋ.
- ਇਸਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਕਰੋ.
- ਇਸਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਉਦੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਦੋ ਰਿਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਤਿਰਿਕਤ ਚੌੜਾਈ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰੌਸ ਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਕਿਲਟ ਹਨ
ਟੀਚਾ: ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪੈਨ
ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਹ ਪੈਨ ਦੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੈਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੌਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੈਕਸ ਸਵੱਰਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੱਮ ਦੀ ਸੈਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ.
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ ਰੀਬੇਈ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੀਆ ਤੰਗ ਮੋਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕਈ ਵਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਅਖੀਰ, 4-3-2 ਤਕਨੀਕ ਇਹ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਿਬਏ ਸਟੈਕ 1 ਇੰਚ ਤੋਂ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲਪਨਾਯੋਗ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਰਬੀ ਸਟੇਕ ਇਕ ਇੰਚ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਆਓ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜੀਏ.
- ਸਟੈਕ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਟੀਕ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਬਾਓ.
- ਇੱਕ ਖਾਲੀ, ਸੁੱਕਾ, ਕਾਸ ਲੋਹਾ ਮੱਕੀ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਗਰਮ ਬਰਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਵੇ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ ਮੂਵ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੂਹੋ.
- ਇਸਨੂੰ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਇਕ ਜੋੜ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ . ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਸੁਝਾਅ
- ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਜਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵੈਨਿਟ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿੰਡੋਜ਼, ਬੈਕਡੋਰਸ, ਸਕਾਈਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਕੀ ਘਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਧੂੰਏ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਿੱਛੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ ਦਿੱਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਟੇਕਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.