ਬਰੋਕਲੀ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

01 05 ਦਾ

ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਉਡੀਕ ਕਰੋ! ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਤੋਂ ਇਸ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ! ਜੀ ਹਾਂ, ਸਟੈਮ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਬਰੋਕਲੀ ਟੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਹਲਕੇ, ਕੁਚਲੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.

ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ-ਕੱਟੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਵੇਖੋ ਸਟੋਮ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਭੂਰੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕਣੇ ਹਨ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਪੱਤੇ (ਜੇ ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਇਕ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ - ਉਹ ਵਾਲਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ).

02 05 ਦਾ

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ

ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਮਿਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੈਮ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕੇਵਲ 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਸ਼ਾਇਦ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ

ਕੋਈ ਵੀ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਝੁਕਣ ਲਈ ਫੋਰ ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਹਿਰਨਾਂ ਵਾਂਗ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇੱਥੇ ਹਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ).

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬਰੋਕਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਵੇਖੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਮੋਟੇ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਬਰੁੱਕਲੀ ਸਟੈਮ ਤੇ ਹੱਥ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

03 ਦੇ 05

ਬਰੌਕਲੀ ਸਟੈਮ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਬਾਹਰਲਾ ਕੱਟੋ

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਸਟੈਮ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਸਤ੍ਹਾ ਬਣਾਉ ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਰੁਕਲਨੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੌਇੰਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਟ੍ਰਿਮਡ ਬਰੌਕਲੀ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਆਪਣੇ ਫਲੈਟ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਖੜੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਸਟੈਮ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਖ਼ਤ ਬਾਹਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਛਾਲ ਇੱਕ ਫਿੱਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੱਲਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟੈਮ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਦਿਲ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁਝਾਅ: ਆਪਣੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਹੋਵੋ - ਪਿੱਛੇ ਛੱਤੇ ਗਏ ਛਿੱਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਬਰੌਕਲੀ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਦੁਖਦਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਹਰ ਖੜੋ. ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉੰਨਾਂ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟੈਂਡਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

04 05 ਦਾ

ਬਾਕੀ ਪੀਲ ਕੱਟੋ

ਬਾਕੀ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੁਹਰਾਉ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਹਮਲਾਵਰ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.

05 05 ਦਾ

ਕੱਟੋ ਪੀਲਡ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੈਮ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਸਟੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤੋਮਰ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਟਪਕਣ ਨਾਲ.

ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ...

ਕੱਟੋ ਕਿ ਛੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ

ਜਾਂ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਤਿਕੋਣਾਂ ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੁਚਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੀਲਨ ਵਰਗੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ) ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.

ਜਾਂ, ਜੂਲੀਨ (ਪਤਲੇ ਮਿਕਸਿਸਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਡਰ ਸੰਕੁਚਨ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਚ ਟੱਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.