ਕੈਂਡੀ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ ਸਿਪਰ ਬਲਿਊਬਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ)
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 15 ਔਂਸ ਬਲੂਬੈਰੀਜ਼ (ਨਿੱਕਾ, ਰਿਜ਼ਰਵ ਤਰਲ)
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਵੱਖ ਕੀਤੇ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਚਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂ ਟੱਪਣ ਵਾਲਾ ਕੋਰੜਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਗਰੀਸ
- ਬਲੂਬੈਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਚਾਕ ਲਈ ਜੂਸ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਟਾਕਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਬਲੂਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ 1/2 ਪਿਆਲਾ ਜੋੜ; ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਸਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬਲਿਊਬਿਰੀ ਤਰਲ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ; ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੂਲੇ ਮਾਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਬਲ ਵਿਚ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਹਟਾਓ; ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬਿੰਗ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡਰੇਨ ਦਿਉ.
- ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਕੱਟੋ; ਹਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 353 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 289 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |