ਬਾਰ ਤੇ ਆਈਸ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

ਕੀ ਬਰਫ਼ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ? ਕੋਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਪਦਾਰਥ ਆਈਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ - ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ( ਹਾਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਪਵਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਕਾਕਟੇਲ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਕਾਕਟੇਲ ).

ਆਈਸ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹਿੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਮਿਲਾਪ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਈਸ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਾਰਮ

ਆਈਸ ਦੇ ਚਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਾਂ ਫਾਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਘਣ, ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਲਾਕ) ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਹੈ ਇਮਬੀਬ ਵਿੱਚ! ਡੇਵਿਡ ਵੋਂਡਰੀਚ ਨੇ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਰੀ ਥਾਮਸ ਦੀ '19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਲਾਸਲਾਜੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕੁ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ.

ਥਾਮਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: "ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ੇਵ ਬਰਫ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨੌਕਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ , ਦੁੱਧ, ਵਾਈਨ, ਵਰਮਾਊਥ, ਸੇਲਟਜ਼ਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ... "ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਲਾਹ ਹੈ ਪਰ ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਆਈਸ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦੇਈਏ.

ਆਈਸ ਕਿਊਬ

ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਲਈ ਆਈਸ ਕਿਊਸ ਚੰਗੇ ਹਨ: ਝਰਨਾ, ਚਿਟਾਉਣ, ਚੱਪਲਾਂ 'ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ, ਜੂਸਾਂ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਵੱਡਾ, ਗਾਰੇ ਵਾਲਾ ਸਤ੍ਹਾ ਖੇਤਰ ਘਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਟਿੱਕਰ 2/3 ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਕਿੰਗ ਕਿਊਬ ਦੇ ਬਣੇ ਬਣੇ ਵੱਡੇ ਕਿਊਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਲੇਵਿਸ ਬੈਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੈਨਵਸ ਬੋਰੀ ਜਾਂ ਇਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ, ਕਿਊਬ ਵੀ ਤਿੜਕੇ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਹ ਇੱਕ ਕਸੀਦ ਆਬਜੈਕਟ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਹਥੌੜੇ, ਮਲੇਲੇਟ, ਮਗਲਰ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਣਚਾਹੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਜੋ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਹੈ ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਉਪਚਾਰਕ ਹੈ.

ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਾਲਾ ਬਰਫ਼

ਕਿਊਬਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੋਟਾ, ਬਰਫ਼ ਆਉਂਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਊਬ ਬਲੈਂਕਲੇਅਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੰਗਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਭਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਤੋਂ ਇਕੋ ਫ਼ਰਜ਼ੀ ਡਾਈਕੀਰੀ ਜਾਂ ਮਾਰਗਾਰੀਟਾ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ . ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਬਰਫ ਜਮਾਈ ਬੈਠੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਸ਼ੇਵਡ ਆਈਸ

ਫੁਆਰਾ ਸੋਡਾ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਰਫ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਸਲੀਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਗਰਮ ਬਰਫ ਦੀ ਸ਼ੀਨ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਸ਼ੰਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਕੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਲੀਕਰਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਬਰਡ , ਪਮਾ ਅਤੇ ਐਮੇਰੇਟਟੋ ਵਰਗੇ ਆਤਮੇ ਇਕੱਲੇ ਮਹਾਨ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਸਟਮ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਲਾਕ ਆਈਸ

ਵਾਪਸ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਬਰ੍ਬੇ ਬਾਰੰਡੇਡਰ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰਫ ਟੂਲਾਂ 'ਤੇ ਸੀ, ਜੋ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਛੋਟੇ, ਉਪਯੋਗਯੋਗ ਹੋਣੇ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਸੁਭਾਗੀਂ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਚੋਣਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਸਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੱਜ ਬਲਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕੋਈ ਵੀ ਫਾਰਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਈਸ ਰਿੰਗ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੀਨਤਾ ਵਾਲੇ ਸਾਮਾਨ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਠੋਸ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਈਸ ਬੱਲ

ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਹ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਗੇਂਦ ਹੈ , ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੋਟੀਆਂ' ਤੇ ਵ੍ਹਿਸਕੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਧੀਆ ਆਈਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਗਿਆਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸ ਇੱਕ ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਖੰਡਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਕਲੀਨਰ ਬਰਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੀਓਗੇ: ਡਿਸਟਿਲ, ਸ਼ੁੱਧ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਪਰਿੰਗ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਰੰਤੂ ਫਿਲਟਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਟੈਪ ਪਾਣੀ.

• ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਘਣ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਘੁੰਮ ਕੇ ਆਪਣੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨੇੜੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਹਾਈਬਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
• ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਰਾਤ ਦੇ ਦੌਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖਾਂਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਕ-ਇੰਚ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇਸ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹਨ.

• ਕਈ ਰੇਫਿਗਰਾਰਕ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮੇਕਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘਣ ਹੋਏ, ਤਰੇੜ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਮੁਸਕਰਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਫ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟ੍ਰੇਨ ਤੇ ਨਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਈਸ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਆਈਸ ਬਰਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨਸੂਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਤੋਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰਫ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸੂਖਮ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ

ਬਰਫ਼ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਅਚੰਭੇ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਲਈ, ਐਲਕੈੱਡਿਕਸ 'ਤੇ ਕੈਂਪਰ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਦੀ ਆਈਸ ਸੀਰੀਜ' ਤੇ ਜਾਓ.