ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਲੇਬੀ. ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ (ਤੇ ਚਮੜੀ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਕਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲੀ ਦੇ ਪੇਚ)
- 3-4 ਤਾਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3 ਤੇਜ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਖੁਸ਼ਕ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ marinade ingredients ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਚਿਕਨ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲ
- ਆਖਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਥਾਈ ਮਸਜਿਦ ਲਈ ਉਪਚਾਰ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਚਿਕਨ ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਸੁਝਾਅ: ਚਿਕਨ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਗਰਿੱਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰਲੀ ਸਟੀਕ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਾਇਆ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਗਰਮੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰਿਲ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਸਾਈਡ ਸੰਮਲੇਨ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, 2 ਚਮਚ, ਚੌਲ ਦਾ ਜੂਸ, 1-2 ਚਮਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ) ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕੀਨ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚੱਖੋ. ਇਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਮਸਾਲਾ ਮੇਰੇ ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲਲੀ ਸੌਸ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ ਹੈ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 329 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,630 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |