ਇਹਨਾਂ ਮਿਜ਼ਾਜ ਭਰਪੂਰ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਰਾਂ ਲਈ ਭਰਨਾ ਮਾਸਲੋਮ ਹੈ ; ਕੇਵਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਚਾਵਲ ਥੋੜੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ-ਭੁੱਖੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਲਈ, ਮੈਂ ਗਊਂਡ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅਤੇ ਵ੍ਹੀਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬੀਫ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 6 ਔਂਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕੋਈ ਕਾਬੋ ਜੋ ਗਰਾਸਿਤ ਮੀਟ ਦੇ 1 1/2 lbs ਤੱਕ ਦਾ ਜੋੜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਟਰਕੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅਖੀਰ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਲੈਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਿਸੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਹਰੇ. ਲਾਲ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਨਾਰੰਗੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜੋ ਵੀ ਰੰਗ ਵਿਚ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮਿਰਚ
- 3/4 ਲੇਬ (340 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 6 ਔਂਸ (170 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਸੂਰ
- 6 ਔਂਸ (170 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਾਇਲ
- 3/4 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ
- Thyme ਪੱਤੇ
- 1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼
- ਟਮਾਟਰ ਪਦਾਰਥ ਏ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ 1 ਵੱਡਾ ਕੈਨ (28 ਔਂਸ)
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਟੋਪ ਪੋਟ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਿੱਧੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ , ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਸੈਲਰੀ-ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਬੇਅਰ ਹੱਥ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮੌਸਮ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਭਰਨਾ. ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਜਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ Peppers ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਥਾਈਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਫਟਾਫਟ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 160 ° F ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 568 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |