ਜਲੇਟਿਨ ਸਲਾਦ - ਜਾਂ "ਕਾਲੀਨ" ਸਲਾਦ - ਦੱਖਣੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮੇਨੂ ਦਾ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਇਹ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਡਰੇਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਬਲ ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਵ੍ਹੀਲਡ ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੇ ਰਸਰਾਚੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਚੇਰੀ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ (8 ਔਂਸ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- 2 ਪੈਕੇਜ (6 ਔਂਸ) ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਰਾੱਸਬੈਰੀ)
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਉਬਾਲਣਾ)
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (5 ਔਂਸ) ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਨਿੱਕਾ ਜਿਹਾ)
- 1 ਕੱਪ (8 ਔਂਸ) ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਪੈਕੇਜ (8 ਔਂਸ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ( ਨਰਮ )
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਟ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ; ਰਿਜ਼ਰਵ ਜੂਸ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ; ਰਿਜ਼ਰਵ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਨਾਕਾਮੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਚਿੱਟਾ
- ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਵਿਚ ਚੇਤੇ. 9 1/2 x 6 x 2 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਫਰਮ ਤਕ ਠੰਢਕ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧੀਆ ਰਲਾਉ. ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਸਲਾਦ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨਾਂ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ
- ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਰਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਲਣਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 300 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 46 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |