ਪਿਆਜ਼ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਨਿਗਾਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੂਪ ਤੋਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੱਕ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਗਰਲ ਪਨੀਰ ਸਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (95 ਤੋਂ 110 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ)
- 3 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1-1 / 2 ਟੇਬਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਫਾਈ ਖਮੀਰ
- 1-1 / 2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕਦਾਈ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਟੇ ਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰੇਸਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਦੀ ਸਿਖਰ ਵੀ ਗ੍ਰੇਸ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਡਬਲ ਸਾਈਜ਼ ਤਕ ਗਰਮ, ਡਰਾਫਟ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬੈਠੋ. ਥੱਲੇ ਝੁਕੋ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗ
- ਦੋ ਬਰੈੱਡ ਪੈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਪਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਕਰੋ. ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ - ਬਰੈੱਡ ਤੇ ਇੱਕ ਗਲੋਸੀ ਕੋਟਿੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰੱਸ਼ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀਕ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਜੰਮੇ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ:
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਸਕਿੱਮ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਆਦਿ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਨਫੈਟ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .
ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤਬਦੀਲੀ ਸਾਰਣੀ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਪਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 1-1 / 2 ਚਮਚ ਲਪੇਟੋ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ .
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 41 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |