ਟੁਕੂਮਬੇ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਲਕਨਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਇਹ batter ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਾਟ ਆਊ ਚੌਕਸ ਆਟੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਿੱਖ ਇੱਕ ਖਾਲੀ, ਅਨਗਲਾਏ ਹੋਏ ਇਕਲੈਅਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟੁਲੂਮਬੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸਰਲ ਰਸ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਰ ਉਹ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਹਲਕੇ ਕੈਲੋਰੀ ਲੋਡ ਲਈ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਰਾਪ ਲਈ:
- 6 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਚਿੱਟਾ)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- ਆਟੇ ਲਈ:
- 6 ਔਂਸ ਬਿਨਾਂ ਬਰਤ ਮੱਖਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੀਰਪ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡ, 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੋ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਆਟੇ ਬਣਾਉ
- 425 ਫੱਬਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਬਣਦਾ ਹੈ ਚੇਤੇ
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਸਟੀਲ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ.
ਦਿਲੀਜ਼
- ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਪਾਈਪ 12 (5 ਇੰਚ) ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸਟਾਰ ਟਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਰੀ ਬੈਗ ਦਾਇਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੂਲੋਮਿ ਫਾਂਸ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਵੇ.
- ਗਰਮ ਟੁਲੋਮਬੇ ਨੂੰ ਦੋ ਕਟੋਰੀਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 571 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 110 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |